今回はクックパッドで紹介されている人気の「生チョコ」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。
生チョコって?
生チョコレートは、チョコレート生地に生クリーム(または牛乳)や洋酒を練り込み、柔らかい食感を作り出したお菓子です。出来上がり後はココアパウダーを振りかけます。ガナッシュとも呼ばれる。
ここでは「生チョコケーキ」も含みます。オーブンを利用する「ブラウニー」「ガトーショコラ」「テリーヌ」系は載せていません。さらに、生チョコに卵黄を使うような変なレシピも載せていません。
生チョコは作り方を誤ると(高温や急激に混ぜるなど)、チョコレートが分離することがあるため注意しましょう(経験あり)。分離した場合は冷ましてからレンジで10秒加熱を繰り返すと復活しやすいです!

では早速!
(つくれぽ 4391件) 本当に簡単♪材料3つで絶品の生チョコ
本当に簡単♪材料3つで絶品の生チョコ
本当に簡単♪材料3つで絶品の生チョコ by momoco
「本当に簡単♪材料3つで絶品の生チョコ」の作り方。材料はたったの3つ!本当に簡単なのにとっても喜ばれちゃいます♡分量の覚え方も簡単【チョコレート:生クリーム=2:1】です 材料: チョコレート、生クリーム、ココアパウダー
- 簡単材料で比率もわかりやすいです。
- レシピ動画あります。
(つくれぽ 753件) 簡単なのに本格的に見える*生チョコケーキ
簡単なのに本格的に見える*生チョコケーキ
簡単なのに本格的に見える*生チョコケーキ by **みお**
「簡単なのに本格的に見える*生チョコケーキ」の作り方。材料4つだけ★ 簡単なのに本格的に見えちゃう生チョコケーキ♡オーブン不使用 毎年レポで絶賛の声ありがとうございます! 材料: チョコレート、生クリーム or ホイップクリーム、ビスケット
- 簡単材料で生チョコケーキが出来ます。
- レシピ動画あります。
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10分でできる♡超簡単とろける生チョコ♡
10分でできる♡超簡単とろける生チョコ♡ by ゆっちゃん*♡*
「10分でできる♡超簡単とろける生チョコ♡」の作り方。☆計量不要☆ 面倒なチョコを刻む工程、生クリームの計量ぜんぶ不要(♥Ü♥) 口の中でとろけます♡ 材料: 板チョコ、生クリーム、ココアパウダー
- 簡単に使いきり材料で作れます。
(つくれぽ 387件) 材料3つ!お豆腐で♡とろける生チョコ
材料3つ!お豆腐で♡とろける生チョコ
https://cookpad.com/recipe/3002424
- 豆腐は裏ごししてなめらかにします。
- レシピ動画あります。
(つくれぽ 215件) 牛乳と板チョコで簡単★生チョコ
牛乳と板チョコで簡単★生チョコ
牛乳と板チョコで簡単★生チョコ by のび猫
「牛乳と板チョコで簡単★生チョコ」の作り方。家にあるもので簡単に生チョコができます。 板チョコ1枚から作れるから、ちょっと食べたい時にいいですよ♪ 材料: 板チョコレート、牛乳、ココアパウダー
- 牛乳と板チョコでも十分に美味しいです。
(つくれぽ 271件) 抹茶好きに捧ぐ★濃厚抹茶生チョコ
抹茶好きに捧ぐ★濃厚抹茶生チョコ
抹茶好きに捧ぐ★濃厚抹茶生チョコ by Mayumi♪
「抹茶好きに捧ぐ★濃厚抹茶生チョコ」の作り方。★Thanks 100人話題入り★抹茶の味を楽しむ生チョコです♪お取り寄せのあの味を再現!バレンタインにいかが? 材料: ホワイトチョコレート、生クリーム、はちみつ
- 濃厚な抹茶味です。
- レンジの時間に注意します。
(つくれぽ 951件) 私が作る生チョコ
私が作る生チョコ
私が作る生チョコ by ko~ko
「私が作る生チョコ」の作り方。とっても簡単・・ホワイトチョコ入りでコクのある生チョコに仕上がりました。 材料: チョコレート、ホワイトチョコ、生クリーム
- ホワイトチョコも使ってコクのある仕上がりです。
(つくれぽ 399件) バレンタイン♡レンジで簡単♪生チョコ
バレンタイン♡レンジで簡単♪生チョコ
バレンタイン♡レンジで簡単♪生チョコ by ほっこり~の
「バレンタイン♡レンジで簡単♪生チョコ」の作り方。湯煎なし!レンチン1分半で、とろとろ~♪可愛い型に入れて冷やせば、簡単にステキな生チョコの出来上がり♡プレゼントに。 材料: ミルクチョコレート、バター、生クリーム
- 好きな型を使って固めましょう。
(つくれぽ 307件) 基本の生チョコ
基本の生チョコ
URL
- 明治チョコレートさんによる基本レシピです。
(つくれぽ 191件) バター好きの♪簡単とろける生チョコケーキ
バター好きの♪簡単とろける生チョコケーキ
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- クッキーと生チョコの相性がばっちしです。
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