今回はクックパッドで紹介されている人気の「羊羹」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。 → 現時点では見つからなかったため人気レシピをピックアップしました。
羊羹って？
羊羹（ようかん）は、一般には小豆を主体とした餡を型（羊羹舟）に流し込み寒天で固めた和菓子である。寒天の添加量が多くしっかりとした固さの煉羊羹（ねりようかん）と、寒天が少なく柔らかい水羊羹（みずようかん）がある。また、寒天で固めるのではなく、小麦粉や葛粉を加えて蒸し固める製法もあり、これは蒸し羊羹と呼ばれる。(*1)。
※このページでは「水ようかん」も含めます。
基本は寒天で固めますが、レシピの中にはゼラチンを使ったようかん風のゼリーも含まれます。では早速！
(つくれぽ 219件) 祝✨1位♡本掲載！粉末寒天で水ようかん
祝✨1位♡本掲載！粉末寒天で水ようかん
祝✨1位♡本掲載！粉末寒天で水ようかん by 「とっても♡めーこ」
『クックパッドのおいしい厳選！お菓子レシピ』の本に掲載されました♡【人気検索１位】ありがとうございます❤︎嬉しいです＾＾
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- 分離しないように気を付けましょう。
(つくれぽ 411件) 超簡単！「水ようかん」
超簡単！「水ようかん」
超簡単！「水ようかん」 by Firstsnows
材料は、粉寒天・水・こしあん・砂糖・塩のみ。すぐできる！美味しい！「水ようかん」これからの季節にぴったり！
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- 混ぜるだけの簡単レシピです。
(つくれぽ 204件) 七夕にぴったり！【宇宙的】天の川ようかん
七夕にぴったり！【宇宙的】天の川ようかん
七夕にぴったり！【宇宙的】天の川ようかん by Minly3
七夕にぴったりの天の川を表現したスイーツです。つくれぽ100人越え、「クックパッドの夏レシピ2022」にも掲載されました
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- 綺麗な模様を作りましょう。
- 青が綺麗です。
(つくれぽ 434件) 簡単水羊羹
簡単水羊羹
簡単水羊羹 by メリ555
鍋ひとつでびっくりするくらいに簡単に出来ちゃいますよ。手作りの餡子でも市販の餡子でもOKです。
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- 鍋1つで出来る簡単な水ようかんです。
(つくれぽ 298件) 大人の味～塩水ようかん
大人の味～塩水ようかん
大人の味～塩水ようかん by カルン
H22/9/14＆H25/8/17話題入致しました✿簡単塩入水ようかんです。塩を入れる事で上品な甘さに仕上がります✿
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- 餡子の甘さを確認しながら砂糖を調整します。
- 少量の塩を入れて上品な甘さへ。
(つくれぽ 272件) オキタ・J・ソウジのジェットチョコ羊羹
オキタ・J・ソウジのジェットチョコ羊羹
オキタ・J・ソウジのジェットチョコ羊羹 by カルデア･キッチン
オキタ・J・ソウジからのバレンタインチョコ。
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- 全部で3層、頑張りましょう。
- レシピ動画あります。
(つくれぽ 107件) サラッと♡さつま芋ようかん
サラッと♡さつま芋ようかん
サラッと♡さつま芋ようかん by みにまめ
サラッとした水羊羹のような味わい。ホクホク甘いさつま芋と牛乳のコクがマッチして超美味♡息子の芋掘りしたさつま芋が大変身♪
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- ふかした芋がようかんへ。
(つくれぽ 151件) ✿手軽に美味しい水羊羹✿
✿手軽に美味しい水羊羹✿
✿手軽に美味しい水羊羹✿ by そらてんママ
時短、ローコスト、美味しいお手軽水羊羹です。小豆缶を使って手軽に。甘さ控えめです。ID:1496999「抹茶寒天」
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- 時短・ローコストな羊羹です。
- 冬場な水の温度管理に注意します。
(つくれぽ 169件) こしあん入りミルク寒天
こしあん入りミルク寒天
こしあん入りミルク寒天 by ののんたん
水羊羹と、あっさり牛乳寒がひとつになった（＠o＠）冷たく冷やしていかがでしょうか。お鍋ひとつでOKです。
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- 牛乳を混ぜて、自然と2層へ。
- 牛乳は温めましょう。
(つくれぽ 286件) 芋ようかん
芋ようかん
芋ようかん by kobari
秋の味覚、さつまいもを簡単な和菓子に♪
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- さつまいもの活用レシピです。
- レシピ動画あります。
(つくれぽ 296件) ミルク★水ようかん★ゼリー
ミルク★水ようかん★ゼリー
ミルク★水ようかん★ゼリー by CAFE703
自然に2層になっちゃう！！水羊羹を洋風にゼラチンを使って、和洋折衷に！プルプルのようかんです！！
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- ゼラチンを使います。
- レシピ動画あります。
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