お菓子レシピ:その他

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実際に私が試したいろいろなお菓子レシピ集です。

出来るだけ簡単に出来るように試行錯誤しました。

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サバトンのマロンペーストでマロンクリーム!

「サバトン」の「マロンペースト」を使ったマロンクリーム(モンブランクリーム)の作り方です。 簡単です。 甘さ控えめで栗の香りを楽しめます。 本レシピについて 作業時間:20分 合計時間:20分 基本材料...
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ココアでチョコホイップクリーム!

チョコホイップクリームは「ココア」(純ココア)を使った作り方もあります。最初にココアをしっかり溶かすことで粉っぽさが残らないチョコホイップクリームが簡単に出来上がります。 本レシピについて 作業時間:10分 合計時間:20分...
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少量クリームチーズとお餅で「もちチーズ」のレシピ

少量クリームチーズ@50gから作れます。 「もちチーズ」と書いてますが言い換えると「ほんのりチーズ風味のぎゅうひ(求肥)」とも言えます。 本レシピについて 作業時間:10分 合計時間:1時間 基本材料:クリームチ...
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ホワイト!フォンダンショコラ風のレシピ

今回はフォンダンショコラ風のお菓子「ホワイトチョコのフォンダンショコラ風」のレシピをご紹介します。バター生地の中からホワイトチョコが溶けだす試行錯誤に近いお菓子となっております。 本レシピについて 作業時間:30分 合計時間...
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とろ~り フォンダンショコラのレシピ

今回は中からとろけるチョコレート(生チョコ)が魅力の「フォンダンショコラ」のレシピをお届けします。 本レシピについて 作業時間:30分 合計時間:1時間 基本材料:チョコレート(ブラック、ミルク)、バター、砂糖、卵、薄...
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ロールケーキのレシピ(25cm×25cm天板利用)

今回はふわふわ生地とホイップクリームの相性が美味しい定番の「ロールケーキ」のレシピです。数回の作成を経て、納得いくレシピに仕上がりました。 本レシピについて 作業時間:40分 合計時間:3時間~ 基本材料:卵、砂糖、牛...
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やっぱり美味しい 芋けんぴのレシピ

サツマイモがあれば一度手作りをしてみてください。細く切ってささっと油で揚げて、砂糖を絡めた、カリカリの「芋けんぴ」美味しいです。 ※紅あずま等の「ホクホク系」の芋がお勧めです。紅はるかのような「トロトロ系」でも作れますが、油で揚げて...
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レンジで簡単 完熟バナナの蒸しパン

今回は完熟バナナをたっぷり利用した「完熟バナナの蒸しパン」レシピをご紹介します。1ボール&電子レンジ利用で仕上がりまで約10分です! 本レシピについて 作業時間:約5分 合計時間:約10分 基本材料:バナナ、砂糖、サラ...
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フルグラ・ごろグラ活用「クッキー」のレシピ

栄養素が豊富な「フルグラ(カルビー)」や「ごろグラ(日清)」は美味しいですけど、飽きて余ってしまうことがあります。本記事ではフルグラやごろグラを混ぜ込んだ「クッキー」のレシピをご紹介します。ざくざくです! 本レシピについて 作業時間...
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ホクホク系の焼き芋で簡単スイートポテトのレシピ

今回は「紅あずま」等のホクホク系の焼き芋を利用した、手抜きだけど美味しい「スイートポテト」のレシピをご紹介します!もしもハズレなホクホク系(パサつき有)焼き芋があれば、美味しく生まれ変わりさせましょう。 ※紅はるかのようなトロトロ系...
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