今回はクックパッドで紹介されている人気の「パウンドケーキ」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。
パウンドケーキって？
パウンドケーキ（英: pound cake）は、バターケーキの一種。小麦粉・バター・砂糖・卵をそれぞれ1「ポンド (pound)」ずつ使って作ることから「パウンド」ケーキと名づけられた。仏ブルターニュ地方、イギリス発祥の家庭向けのケーキ(*1)。
ところで、フィナンシェ、マドレーヌ、パウンドケーキは同じような材料を使ってオーブンで焼き上げますが、違いを整理しておきます。最近は定義が若干曖昧になっていますが、本サイトでは次のように扱っています。
| お菓子 | 特徴 |
|---|---|
| フィナンシェ | 卵白、アーモンドパウダー、焦がしバターを使う。 形状は長方形（金塊）が多い。 表面はカリっと中はもちっと。 |
| マドレーヌ | 全卵、溶かしバターを使う。 形状は貝殻やマフィンが多い。 ふんわりしっとり。 |
| パウンドケーキ | 全卵、常温または溶かしバターを使う。 形状はパウンド型を使う。 ふんわりしっとり。 薄力粉は最後に混ぜて生地は寝かせない。 （マドレーヌは少し寝かせる） |
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2023.05.11
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では早速！
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話題入り♡レモンのしっとりパウンドケーキ by それいゆ★
「話題入り♡レモンのしっとりパウンドケーキ」の作り方。1000人話題入り 感謝♪ バター不使用。ワンボールで簡単！レモン果汁で翌日もしっとり柔らか♪手土産に好評❤ 材料: 薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー
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- サラダ油を使って、レモン風味が美味しいパウンドケーキです。
(つくれぽ 2626件) HMで簡単♪基本のパウンドケーキ
HMで簡単♪基本のパウンドケーキ
Hmで簡単♪基本のパウンドケーキ by 白いエプロンのクマ
「HMで簡単♪基本のパウンドケーキ」の作り方。れぽ2000人感謝♪みんな大好き基本の味。ふわっとさくっと、一晩置いてややしっとり。材料を混ぜて焼くだけで本当に簡単！ 材料: 卵、サラダ油、牛乳
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- サラダ油でも作れます。色々な具材を加えても美味しい。
- レシピ動画あります。
(つくれぽ 8686件) サラダ油で作る☆基本のパウンドケーキ
サラダ油で作る☆基本のパウンドケーキ
サラダ油で作る☆基本のパウンドケーキ by みにまめ
「サラダ油で作る☆基本のパウンドケーキ」の作り方。サラダ油30gでしっとりふんわりしたケーキが出来上がりました。ワンボールで簡単＆アレンジ可能。贈り物の定番レシピです！ 材料: 卵、砂糖、サラダ油
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- 少な目のサラダ油でもしっとり美味しく出来ます。
(つくれぽ 1202件) ふんわり♥しっとり♥抹茶のパウンドケーキ
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ふんわり♥しっとり♥抹茶のパウンドケーキ by ちはる姉さん
「ふんわり♥しっとり♥抹茶のパウンドケーキ」の作り方。ふわふわでしっとり♡たくさんのつくれぽ、本当にありがとうございます！オススメのラッピングの写真など追加させて頂きました♡ 材料: バター、グラニュー糖、卵
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- 抹茶を入れた上品なパウンドケーキです。
- バターとの相性もばっちしです。
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- 定番のパウンドケーキです。
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「超しっとり絶品パウンドケーキ♡ＢＰ不使用」の作り方。3000件超え大感謝✿ベーキングP無しなので本当にしっとりのパウンドケーキです。感動の口当たり♡卵はミキサー任せで楽々♪ 材料: 薄力粉、砂糖、無塩バター
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- 作り方はマドレーヌっぽいですが、しっとり美味しくできます。
- レシピ動画あります。
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- 生クリームでも作れちゃいます。
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- かぼちゃを練り込みます。
- レシピ動画あります。
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- クリームチーズを使って、しっとり美味しく仕上がります。
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すり混ぜナシ！さつまいもパウンドケーキ＊
すり混ぜナシ！さつまいもパウンドケーキ＊ by 耕ちゃんママ
「すり混ぜナシ！さつまいもパウンドケーキ＊」の作り方。つくれぽ３６００件突破♪なんと！面倒なすり混ぜる工程ナシ！なのに失敗のない、スイートポテト風味で超～美味しいレシピです♪ 材料: さつまいも、バターかマーガリン、砂糖
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- すりつぶしたサツマイモを混ぜます。
- レシピ動画あります。
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私の紅茶パウンドケーキ！（＃´∀｀＃）/
私の紅茶パウンドケーキ！（＃´∀｀＃）/ by ひささま
「私の紅茶パウンドケーキ！（＃´∀｀＃）/」の作り方。とにかく、作って食べてみて！ 材料: マーガリン、砂糖、温めた牛乳
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- 紅茶の茶葉も使って焼きます。
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ＨＭ人参とオリーブオイルのパウンドケーキ
ＨＭ人参とオリーブオイルのパウンドケーキ by りょーーーこ
「ＨＭ人参とオリーブオイルのパウンドケーキ」の作り方。つくれぽ1400件7つ目の殿堂入り感謝☆ 人参はオリーブオイルと一緒に食べるとカロテンの吸収率が良くなります！ 材料: 人参、たまご、砂糖
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- 人参がたくさん入っても美味しくいただけます。
(つくれぽ 1398件) バター好きの♪オレンジ薫るパウンドケーキ
バター好きの♪オレンジ薫るパウンドケーキ
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- オレンジをダイナミックに載せたパウンドケーキです。
(つくれぽ 2203件) コーヒー♡チョコ パウンドケーキ
コーヒー♡チョコ パウンドケーキ
コーヒー♡チョコ パウンドケーキ by れっさーぱんだ
「コーヒー♡チョコ パウンドケーキ」の作り方。コーヒー＆チョコ風味の生地に刻んだチョコのアクセント♪ほろ苦く甘い♡簡単パウンドケーキ♪ 殿堂入り★レポ大感謝です！ 材料: インスタントコーヒー、純ココアパウダー、牛乳
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- コーヒー＆チョコ風味です。
(つくれぽ 3440件) バナナキャラメルパウンドケーキ
バナナキャラメルパウンドケーキ
バナナキャラメルパウンドケーキ by とむまろ
「バナナキャラメルパウンドケーキ」の作り方。つくれぽ3400件突破♡ バター不要でしっとりふんわり♪ ※2010･1･16 生地改良しました 材料: サラダ油、牛乳、砂糖
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- バナナにカラメルソースを絡めてから生地に混ぜ込みます。
(つくれぽ 1254件) HMでマーブルパウンドケーキ
HMでマーブルパウンドケーキ
Hmでマーブルパウンドケーキ by 珠樹（´・ω・）
「HMでマーブルパウンドケーキ」の作り方。ホットケーキミックスを使って簡単にパウンドケーキが作れちゃいます。甘さは控えめです。 1000人殿堂入り、レシピ本掲載。 材料: 無塩バターorケーキ用マーガリン、砂糖、サラダ油
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- ココア用生地を混ぜてマーブル上に仕上げます。
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