今回はクックパッドで紹介されている人気の「カステラ（台湾風）」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。 → 現時点は無かったため人気レシピをピックアップしています。
カステラ（台湾風）って？
台湾風カステラ、また台湾カステラとも呼称される。生地がふわふわで、日本のカステラとスフレの中間のような食感がある。 日本統治時代にもたらされた日本のカステラとスフレケーキが元になっているとされるが、現在は台湾独自の菓子として発展している(*1)。
普通のカステラと異なり強力粉ではなく薄力粉を使います。仕上げは湯銭焼きです。
では早速！
(つくれぽ 56件) 台湾カステラ！簡単版！
台湾カステラ！簡単版！
台湾カステラ！簡単版！ by ☆さきにゃん☆
Yahoo!に載ってた台湾カステラのレシピ。 メモ用！
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- 材料少な目に仕上がっています。
(つくれぽ 376件) バウンド型で作る「台湾カステラ」卵2個♪
バウンド型で作る「台湾カステラ」卵2個♪
バウンド型で作る「台湾カステラ」卵2個♪ by まんぷくcafe
Youtube：まんぷくcafeで紹介しています。 バウンド型で作る。 簡単、ウマイ、失敗しないカステラ
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- パウンド型です。
(つくれぽ 438件) コツあり！台湾カステラ
コツあり！台湾カステラ
コツあり！台湾カステラ by taechi309
ふわっとシュワシュワ優しいお味の台湾カステラです
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- ふわっとしゅわしゅわです。
- 温度をしっかり管理して作りましょう。
(つくれぽ 173件) ★最高に美味しい＊台湾カステラ＊No2♪
★最高に美味しい＊台湾カステラ＊No2♪
★最高に美味しい＊台湾カステラ＊No2♪ by たかしママ
基本の植物油をバターに代えて ハチミツを加えたとっても美味しい ふわっふわリッチな台湾カステラです。
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- バターをパウンドケーキ並みに使います。
- これは美味しくなる。
(つくれぽ 132件) ♡パウンド型で台湾カステラ♡
♡パウンド型で台湾カステラ♡
♡パウンド型で台湾カステラ♡ by マカロン♡♡♡
パウンド型で台湾カステラ✨ふわっふわしゅわ~んな食感で優しい甘さが口の中で広がります♡少ない材料で簡単に誰でも作れます♫
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- 作りやすい材料でしっとりふわふわです。
(つくれぽ 239件) 超ふわっふわ♪台湾カステラ
超ふわっふわ♪台湾カステラ
超ふわっふわ♪台湾カステラ by CH︎☺︎A
たまごの風味が最高！ 甘さ控えめで日本のカステラとは違うふわっふわで軽～い食感が楽しい♪ (21年3月再度見直し)
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- 作りやすい材料でしっとりふわふわです。
- 大きめです。
(つくれぽ 175件) ふわんふわんっ♡台湾カステラ
ふわんふわんっ♡台湾カステラ
ふわんふわんっ♡台湾カステラ by sachi825
2回目の話題入り感謝☆つくれぽ180件☆ふわんっふわんっ♡プルプル揺れる今人気の台湾カステラ♡止まらない美味しさです♡
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- ふわふわです。
(つくれぽ 19件) 米粉でふんわり♡台湾カステラ♡
米粉でふんわり♡台湾カステラ♡
米粉でふんわり♡台湾カステラ♡ by さとみわ
ふわふわ～とした食感の台湾カステラ♡ 米粉で作るとさらにキメ細かくてしっとりふわふわ♪米粉好きにはたまらないです♡
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- 米粉を使います。
- 米粉でも表面は割れず。
(つくれぽ 16件) 台湾カステラ 表面が割れない方法！
台湾カステラ 表面が割れない方法！
台湾カステラ 表面が割れない方法！ by ローズ＆ローズ06
表面が割れない綺麗な台湾カステラの作り方です！お好みで人口甘味料を使って更に低糖質にも出来ます(^^)♪♪
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- 温度管理をしっかり。
- メレンゲをしっかり混ぜること。
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