ブッセの人気レシピ集(クックパッドより厳選チョイス)

CookPad人気のお菓子レシピ集
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今回はクックパッドで紹介されている人気の「ブッセ」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。→ ブッセではありませんでした。

ブッセって?

フランス語で「ひと口」という意味(フランス語の発音は「ブーシェ」)であり、フランスではひと口サイズの温オードブルを指す。日本ではビスキュイと呼ばれるケーキの一種で、クリームやジャムをはさんだ焼菓子となっている。ビスキュイは、ワッフルやどら焼きと違い、しっとりとせずにさっくりとしているのが特徴である。(*1)

*1:wikipediaより引用

では早速!


(つくれぽ 931件) ⁂ミニ♡チョコブッセ⁂

⁂ミニ♡チョコブッセ⁂

⁂ミニ♡チョコブッセ⁂ by nyonta
ふわっふわのブッセ生地に濃厚なガナッシュがたっぷり♪簡単で一度にたくさん出来るのでバレンタインの友チョコにもおすすめ☆
材料
  • 卵(M玉)
  • グラニュー糖
  • 薄力粉
  • 粉糖
  • ロッテ ガーナミルクチョコレート
  • 生クリーム
  • 無塩バター
  • ブランデー
  • ママレードジャム(その他お好みのジャム)

  • マカロンサイズのふわふわブッセです。
  • 友チョコにもおすすめ。

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(つくれぽ 117件) 簡単♪サクふわな基本ブッセ♪

簡単♪サクふわな基本ブッセ♪

簡単♪サクふわな基本ブッセ♪ by *Riamam*
わが家の定番おやつにも頻度高しなさく!ふわ!なブッセ♪材料もシンプルで比較的お家にあるもので簡単にできちゃいます♪
材料
  • 砂糖
  • 小麦粉
  • 片栗粉
  • 粉砂糖
  • ※クリームやガナッシュは別途準備。

  • 作りやすい材料でさくふわです。

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(つくれぽ 466件) 簡単!ふんわりブッセ♪

簡単!ふんわりブッセ♪

簡単!ふんわりブッセ♪ by チョコまかろん
シンプルな材料でとってもおいしいふんわり☆ブッセができます。 ふんわり軽くて食べすぎ注意?!コーヒー味で大人のおやつです。 お子様には他のクリームで♪ ☆所要時間50分☆
材料
  • グラニュー糖
  • 薄力粉
  • コーンスターチ
  • 粉糖
  • 生クリーム
  • インスタントコーヒー
  • コーヒーリキュール
  • グラニュー糖

  • フィリング(中身)はコーヒー味で大人向けです。
  • 焼きすぎると固くなるため注意。

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(つくれぽ 554件) ティラミスクリームdeふわふわブッセ

ティラミスクリームdeふわふわブッセ

ティラミスクリームdeふわふわブッセ by ko~ko
ビスキュイ生地で簡単にブッセが作れちゃいます*゜✽。分量を少し変更しました。
材料
  • 卵黄
  • 卵白
  • グラニュー糖
  • 薄力粉
  • 強力粉
  • バニラビーンズ
  • ※ティラミスクリームは別レシピ参照。

  • てっぺんでチョコンっと可愛いです。
  • 粉糖は無くてもOK。

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(つくれぽ 173件) 可愛いよ~♪ジャッキー❤ブッセ

可愛いよ~♪ジャッキー❤ブッセ

可愛いよ~♪ジャッキー❤ブッセ by ナナママちゃん
おうちにある材料で簡単可愛いジャッキーのブッセが作れちゃいます♪中のクリームはお好みで!
材料
  • グラニュー糖
  • 薄力粉
  • 無塩バター
  • 牛乳
  • ココアパウダー
  • 粉糖
  • 生クリーム
  • コンデンスミルク
  • チョコレート(ブラック・ホワイト)

  • ジャッキー型のブッセです。

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(つくれぽ 111件) いちごのふんわりブッセ♡

いちごのふんわりブッセ♡

いちごのふんわりブッセ♡ by めんたい子
卵白の泡立てがしっかりできたら成功間違いなし♫だと思います(^^) 1時間もしないうちに全部できちゃうのも嬉しいです♡
材料
  • 卵黄
  • 卵白
  • 砂糖
  • 薄力粉
  • 粉砂糖
  • いちご
  • 生クリーム

  • 生クリームとイチゴを挟んだブッセです。
  • 卵白はしっかり泡立てます。

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(つくれぽ 51件) コロンとかわいいひとくちブッセ

コロンとかわいいひとくちブッセ

コロンとかわいいひとくちブッセ by maru723
一口サイズのかわいいブッセ!簡単です!
材料
  • 薄力粉(ドルチェ)
  • グラニュー糖
  • 卵黄(L)
  • 卵白(L)
  • 粉砂糖
  • クリームチーズ
  • 生クリーム

  • チーズクリームを挟み込んだミニブッセです。

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(つくれぽ 68件) 簡単♪ふわふわ『チョコクリームブッセ』

簡単♪ふわふわ『チョコクリームブッセ』

簡単♪ふわふわ『チョコクリームブッセ』 by らぶりぃめい
「ブッセ」ってお家で出来るの?…びっくりするくらいとっても簡単に、しかもとっても美味しく出来ますよ(*^▽^*)ノ
材料
  • 卵黄
  • 卵白
  • グラニュー糖
  • 薄力粉
  • コーンスターチ
  • 粉糖
  • 板チョコ(ブラック)
  • 生クリーム

  • チョコクリームを挟み込んだ定番ブッセです。

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(つくれぽ 34件) ふんわりチーズブッセ

ふんわりチーズブッセ

ふんわりチーズブッセ by flan*
ヤマザキのチーズブッセ風。ほんのり塩けのきいたチーズクリームをふわふわビスキュイで挟みました。
材料
  • 卵(M玉)
  • グラニュー糖
  • 薄力粉
  • コーンスターチ
  • 粉糖
  • 卵黄
  • 砂糖
  • 牛乳
  • スライスチーズ(溶けないタイプ)
  • クリームチーズ
  • 有塩バター

  • チーズクリームを挟みます。
  • バターはマーガリンでも代用可能です。

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(つくれぽ 39件) バレンタインに❤ラムチーズブッセ

バレンタインに❤ラムチーズブッセ

バレンタインに❤ラムチーズブッセ by かなやん
ふわふわで軽~いブッセにとっても濃厚なチーズクリームをはさみました♪ハート型に焼いてバレンタインにぜひ・・・(*´艸`*)♥
材料
  • 卵白
  • 砂糖
  • 卵黄
  • 薄力粉
  • コーンスターチ
  • ココアパウダー
  • 仕上げの粉糖
  • kiriクリームチーズ
  • バター
  • 砂糖
  • レモン汁
  • ラムレーズン

  • ハート形のブッセになります。
  • 一晩寝かせるとしっとり感が増します。

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