杏仁豆腐の人気レシピ集(クックパッドより厳選チョイス)

CookPad人気のお菓子レシピ集
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今回はクックパッドで紹介されている人気の「杏仁豆腐」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。 → 現時点では見つからなかったため人気レシピをピックアップしました。

杏仁豆腐って?

杏仁豆腐(きょうにんどうふ、あんにんどうふ)は、中国発祥のデザート。またの名を「杏仁羹」(キョウニンカン)ともいい、「あんにんどうふ」(唐音)の呼び方が最も一般的である。(*1)。

*1:wikipediaより引用

基本の香りづけとして杏仁霜(あんにんそう)を使います。しかし、アーモンドエッセンスで風味を近づけるといったいろいろなレシピがあります。

では早速!


(つくれぽ 94件) 丁寧に解説!杏仁霜DE本格的な杏仁豆腐♪

丁寧に解説!杏仁霜DE本格的な杏仁豆腐♪

丁寧に解説!杏仁霜DE本格的な杏仁豆腐♪ by ラスクおじさん♪
杏仁霜さえ手に入れば、上品で濃厚な杏仁の香りが口に広がりとろけるような食感が楽しめるプルップルな杏仁豆腐ができちゃうよ♪
材料
  • 杏仁霜
  • グラニュー糖(普通の砂糖でも大丈夫)
  • 牛乳
  • 粉ゼラチン
  • 乾燥クコの実(あれば)

  • 杏仁霜(あんにんそう)を使った本格派です。

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(つくれぽ 502件) 濃厚!なめらかプリンのような杏仁豆腐

濃厚!なめらかプリンのような杏仁豆腐

濃厚!なめらかプリンのような杏仁豆腐 by わが家のアイコさん
濃厚!濃厚!濃厚!チュルチュルしてない杏仁豆腐。まじで濃厚(笑) ★★5月1日改良。友達から、表面に膜が張ってしまうと言われ…。。
材料
  • 杏仁霜
  • 生クリーム
  • 牛乳
  • 上白糖
  • 粉ゼラチン・水
  • 氷水

  • 生クリームを使った濃厚レシピです。

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(つくれぽ 281件) 早い♪簡単♪美味しい♪とろける杏仁豆腐☆

早い♪簡単♪美味しい♪とろける杏仁豆腐☆

早い♪簡単♪美味しい♪とろける杏仁豆腐☆ by toshimasu
【作り方】の工程は3つだけ♪生クリーム不要でも濃厚で、後味さっぱり美味です♪1時間ちょっとでフルフルに固まります♪
材料
  • 牛乳
  • 砂糖
  • 粉ゼラチン
  • アーモンドエッセンス

  • アーモンドエッセンスで杏仁豆腐風なレシピです。

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(つくれぽ 72件) 寒天で基本の杏仁豆腐

寒天で基本の杏仁豆腐

寒天で基本の杏仁豆腐 by トイロ*
粉寒天でしっかり固めた杏仁豆腐。噛めばホロッと崩れる食感が楽しい。お好みの果物缶をシロップごと使ったさっぱりスイーツ♪
材料
  • 粉寒天
  • 牛乳
  • 杏仁霜
  • 細目グラニュー糖
  • お好みの果物缶詰

  • 寒天でしっかり固めた杏仁豆腐です。

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(つくれぽ 97件) とろとろぷるぷる♡濃厚杏仁豆腐

とろとろぷるぷる♡濃厚杏仁豆腐

とろとろぷるぷる♡濃厚杏仁豆腐 by nyonta
とろとろ~濃厚で中華料理屋さんの味みたいです♬
材料
  • 牛乳
  • 生クリーム
  • 砂糖
  • 杏仁霜
  • 板ゼラチン

  • 生クリームも使った濃厚レシピです。

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(つくれぽ 193件) レンジで簡単♬ぷるるん杏仁豆腐

レンジで簡単♬ぷるるん杏仁豆腐

レンジで簡単♬ぷるるん杏仁豆腐 by eterno
つくれぽ100人ありがとうございます! ワンボウルで火を使わずレンジ使用!簡単です♬杏仁霜がなくても大丈夫!あの味です!
材料
  • ゼラチン
  • 砂糖
  • 牛乳
  • 生クリーム
  • アーモンドエッセンス
  • 飾り用フルーツ(お好みで!なくても可)

  • アーモンドエッセンスで杏仁豆腐風なレシピです。
  • ワンボールです。

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(つくれぽ 152件) はっきり言って自信作!杏仁豆腐プリン♪

はっきり言って自信作!杏仁豆腐プリン♪

はっきり言って自信作!杏仁豆腐プリン♪ by すがみほ
✿✿杏仁霜が入手できたら、絶対に作ってみてください!とろ~っとした舌触りで、杏仁豆腐よりおいしい~♪♪
材料
  • 牛乳
  • 杏仁霜
  • 砂糖
  • 粉ゼラチン

  • 卵を入れた杏仁豆腐なプリンです。

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(つくれぽ 92件) 小さじ1杯の粉寒天で杏仁豆腐

小さじ1杯の粉寒天で杏仁豆腐

小さじ1杯の粉寒天で杏仁豆腐 by りんりぼん
とろ~~りん★スプーンですくって食べてね。牛乳嫌いの対策なので牛乳の配分が多いです!自信作です!ど~んと食べてね♪
材料
  • 牛乳
  • 粉寒天
  • 砂糖
  • アーモンドエッセンス

  • アーモンドエッセンスで杏仁豆腐風なレシピです。
  • 牛乳たくさん使います。

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(つくれぽ 81件) 牛乳かん(杏仁豆腐)★我が家の配合

牛乳かん(杏仁豆腐)★我が家の配合

牛乳かん(杏仁豆腐)★我が家の配合 by twinflower
固すぎず、柔らかすぎず、カットすることも出来るほどよい固さです♪4/22話題のレシピ入り、作って下さった皆さんありがとう
材料
  • 粉寒天
  • 砂糖
  • 牛乳
  • フルーツやエッセンスなど

  • 寒天を使うことで丁度いい硬さに仕上がります。
  • 寒天牛乳プリンです。

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(つくれぽ 71件) 簡単!~マシュマロでとろとろ杏仁豆腐~

簡単!~マシュマロでとろとろ杏仁豆腐~

簡単!~マシュマロでとろとろ杏仁豆腐~ by M・J
材料は3つで簡単に作れますよ^^ マシュマロで作るので、癖がなくて食べやすいです●´∀`●
材料
  • マシュマロ(プレーン)
  • 牛乳

  • マシュマロがあれば是非試したい。

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(つくれぽ 51件) ふるふる♪とろける~✿杏仁豆腐✿

ふるふる♪とろける~✿杏仁豆腐✿

ふるふる♪とろける~✿杏仁豆腐✿ by りこぴんmama
ふるんふるんでトロトロ〜♪超簡単にお店にも負けない杏仁豆腐ができますよ☆
材料
  • 牛乳
  • 砂糖
  • 生クリーム
  • アーモンドエッセンス
  • 粉ゼラチン

  • アーモンドエッセンスで杏仁豆腐風なレシピです。

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