今回はクックパッドで紹介されている人気の「ブラウニー」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。
ブラウニーって?
ブラウニーは、平たく正方形に焼いた濃厚なチョコレートケーキである。目の詰まったチョコレートケーキからバー状に切り出したりもする(*1)。
- Qブラウニーとガトーショコラって何が違うの?
- A
ブラウニーはどっしりとした生地です。
ガトーショコラは一般的にメレンゲを使うためふわっとした生地に仕上がります。
チョコレートをメインに使った焼き菓子は色々ありますが、次のように区別されます。
お菓子 | 特徴 |
---|---|
ブラウニー | どしっと濃厚である。 水分量は一番少ないため短期間の常温保存も可。 |
ガトーショコラ | ふわっと濃厚である。 メレンゲを使うレシピが多い。 |
テリーヌショコラ | 湯銭焼きで仕上げ、しっとり濃厚である。 小麦粉は基本的に使わない。 |
フォンダンショコラ | 中心に生チョコが入っている。 温めるとトロ~っとチョコが溶けだす。 |

ブラウニーは混ぜるだけのレシピが多いです。手頃に作れますね。
- (つくれぽ 1540件) 濃厚♡チョコブラウニー/バレンタイン♪
- (つくれぽ 4867件) ✽*チョコたっぷり贅沢ブラウニー*✽
- 我が家の特製ブラウニー♪♫♬
- (つくれぽ 389件) 濃厚バナナブラウニー
- (つくれぽ 570件) 【簡単】濃厚チョコブラウニー
- (つくれぽ 850件) 超~濃厚★カロリー1/3の豆腐ブラウニー
- (つくれぽ 3447件) バター不要!濃厚ねっとり豆腐ブラウニー♪
- (つくれぽ 513件) モーレツ♪ファッジブラウニー
- (つくれぽ 881件) バレンタイン☆材料3つ☆チョコブラウニー
- (つくれぽ 309件) ナッツとホワイトチョコの抹茶ブラウニー
- (つくれぽ 618件) オレオブラウニー バレンタインに!
- (つくれぽ 188件) ✿キャラメルブラウニー✿
- (つくれぽ 245件) 簡単チョコブラウニー
- (つくれぽ 445件) クリームチーズブラウニー♪♪TDSs♪
- その他
(つくれぽ 1540件) 濃厚♡チョコブラウニー/バレンタイン♪
濃厚♡チョコブラウニー/バレンタイン♪
濃厚♡チョコブラウニー/バレンタイン♪ by iSAORI
「濃厚♡チョコブラウニー/バレンタイン♪」の作り方。簡単!混ぜて焼くだけ♡ずっしりめの濃厚チョコブラウニーです♪常温で持ち運び◎なので職場や学校のバレンタイン等に是非♡ 材料: 板チョコ、バター、卵
- お好きな板チョコで作りましょう。
- レシピ動画あります。
(つくれぽ 4867件) ✽*チョコたっぷり贅沢ブラウニー*✽
✽*チョコたっぷり贅沢ブラウニー*✽
✽*チョコたっぷり贅沢ブラウニー*✽ by ko~ko
「✽*チョコたっぷり贅沢ブラウニー*✽」の作り方。かなり濃厚。。チョコ好きさんにはたまりません♡ 材料: 薄力粉、ココア、ベーキングパウダー
- 濃厚でくるみたっぷりです。
我が家の特製ブラウニー♪♫♬
我が家の特製ブラウニー♪♫♬
我が家の特製ブラウニー♪♫♬ by ほろけえ
「我が家の特製ブラウニー♪♫♬」の作り方。胡桃入りの生地の上にパリッとしたチョコが美味!必ずレシピを聞かれます。上のチョコが他のブラウニーと違うところかな。 材料: 無塩バター、砂糖、卵
- 仕上げにチョコレートを上からかけて濃厚です。
- レシピ動画あります。
(つくれぽ 389件) 濃厚バナナブラウニー
濃厚バナナブラウニー
濃厚バナナブラウニー by muguet:
「濃厚バナナブラウニー」の作り方。生チョコのようなしっとり濃厚なブラウニーに、ほんのり香るバナナ… チョコ好きさんにはたまりません 材料: バナナ、チョコレート、バンホーテン ピュア ココア
- 濃厚なブラウニーにバナナ!
- バナナは潰して生地に混ぜます。
(つくれぽ 570件) 【簡単】濃厚チョコブラウニー
【簡単】濃厚チョコブラウニー
【簡単】濃厚チョコブラウニー by みっふィ
「【簡単】濃厚チョコブラウニー」の作り方。30分程度で簡単に作れて、とっても濃厚なチョコレートブラウニー♡ 材料: チョコレート、薄力粉、バター
- ココアパウダーも使って濃厚です。
(つくれぽ 850件) 超~濃厚★カロリー1/3の豆腐ブラウニー
超~濃厚★カロリー1/3の豆腐ブラウニー
超~濃厚★カロリー1/3の豆腐ブラウニー by ここぬ
「超~濃厚★カロリー1/3の豆腐ブラウニー」の作り方。祝★つくれぽ800件!ありがとうございます!バターも卵もチョコも使わないヘルシーな材料だけの超濃厚ブラウニーです!! 材料: 薄力粉、ココア、ベーキングパウダー
- なんと豆腐を使って、卵やバターを使いません。
(つくれぽ 3447件) バター不要!濃厚ねっとり豆腐ブラウニー♪
バター不要!濃厚ねっとり豆腐ブラウニー♪
バター不要!濃厚ねっとり豆腐ブラウニー♪ by みわたろう
「バター不要!濃厚ねっとり豆腐ブラウニー♪」の作り方。バターを全く使用していないのに、信じられないくらいの濃厚さと滑らかさ!冷やせばずっしりとして一切れで大満足なブラウニーです。スティック状に切り分けるとおしゃれで食べやすいですよ。 新たに...
- 豆腐を使ったブラウニーです。
(つくれぽ 513件) モーレツ♪ファッジブラウニー
モーレツ♪ファッジブラウニー
モーレツ♪ファッジブラウニー by つくしぐみ
「モーレツ♪ファッジブラウニー」の作り方。ものすごーく、甘くって、食感も良い感じ♪やっと好みのブラウニー完成です! 材料: ブラック板チョコ、バター、たまご
- しっかりと甘めのブラウニーです。
(つくれぽ 881件) バレンタイン☆材料3つ☆チョコブラウニー
バレンタイン☆材料3つ☆チョコブラウニー
バレンタイン☆材料3つ☆チョコブラウニー by ひなリン
「バレンタイン☆材料3つ☆チョコブラウニー」の作り方。バターも小麦粉も使いません。お手軽食材で濃厚しっとりなチョコブラウニーです。ためしてみる価値ありありですヽ(^∀^*)ノ 材料: 板チョコ、卵、牛乳
- 超簡単な材料で作れちゃいます。
(つくれぽ 309件) ナッツとホワイトチョコの抹茶ブラウニー
ナッツとホワイトチョコの抹茶ブラウニー
ナッツとホワイトチョコの抹茶ブラウニー by mocomanma
「ナッツとホワイトチョコの抹茶ブラウニー」の作り方。ホワイトチョコたっぷりの抹茶ブラウニー♪アーモンドダイスの食感もポイントです。甘さひかえめでしっとりと焼きあがりました♪ 材料: 薄力粉、抹茶パウダー、ホワイトチョコレート
- 抹茶風味の上品な味わいです。
(つくれぽ 618件) オレオブラウニー バレンタインに!
オレオブラウニー バレンタインに!
オレオブラウニー バレンタインに! by Mitchみっち
「オレオブラウニー バレンタインに!」の作り方。インスタグラムで人気??の簡単で、美味しくて、高カロリーなオレオブラウニー(笑) 材料: 無塩バター、ビターチョコレート、卵
- オレオを無造作に並べます。
(つくれぽ 188件) ✿キャラメルブラウニー✿
✿キャラメルブラウニー✿
✿キャラメルブラウニー✿ by nyonta
「✿キャラメルブラウニー✿」の作り方。キャラメルたっぷりのブラウニー。しっとりふんわりでパウンドに近い感じ。冷蔵庫でしっかり冷やして食べるのがおすすめです♪ 材料: キャラメル、砂糖、水
- チョコではなく、キャラメル味のブラウニーです。
- ホワイトチョコも使います。
(つくれぽ 245件) 簡単チョコブラウニー
簡単チョコブラウニー
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- 明治さんによる簡単ブラウニーです。
(つくれぽ 445件) クリームチーズブラウニー♪♪TDSs♪
クリームチーズブラウニー♪♪TDSs♪
クリームチーズブラウニー♪♪Td Ss♪ by カレラッチ
「クリームチーズブラウニー♪♪TDSs♪」の作り方。焼きっぱなしダカラ簡単∑(゚Д゚*東京ディズニーシーで食べたクリームチーズブラウニーを再現! 材料: クリームチーズ、牛乳、チョコレート
- チョコとクリームチーズの美味しい相性です。
- ディズニーシーの名物をご自宅で。
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