今回はクックパッドで紹介されている人気の「トリュフ（チョコレート）」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。
トリュフチョコレートって？
トリュフチョコレート（英: Chocolate truffle）は、球形のガナッシュ（生チョコ）にチョコレートでコーティングして2層にしたお菓子です。球形のガナッシュにココア、粉砂糖、ナッツ等をまぶした場合もトリュフと呼ばれる。
※最近は丸くした生チョコも「トリュフ」と呼ぶこともあります。
チョコレートをコーティングする場合は「テンパリング」が必要です。
テンパリング不要なコーティング用チョコレートという商品もあります！
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以下、目次です（素晴らしいレシピばかりです）。
(つくれぽ 1137件) 意外と簡単！本格派❤トリュフチョコレート
意外と簡単！本格派❤トリュフチョコレート
意外と簡単！本格派❤トリュフチョコレート by ｱﾄﾘｴ沙羅
「意外と簡単！本格派❤トリュフチョコレート」の作り方。❤1000人殿堂入り&ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞﾆｭｰｽ掲載感謝❤２つの秘伝の技あり！口溶け柔らかで本格派ﾄﾘｭﾌﾁｮｺが完成♪ 材料: チョコレート、ホワイトチョコレート、生クリーム
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- 色々なコーティングについて書かれています。
(つくれぽ 4063件) ゴディバを超えた！？私のトリュフ♡
ゴディバを超えた！？私のトリュフ♡
ゴディバを超えた！？私のトリュフ♡ by ***ゆう***
「ゴディバを超えた！？私のトリュフ♡」の作り方。20年以上作り続けてきたお気に入りの簡単レシピ。安上がりでもとっても美味しい♪バレンタイン、大切なあの人にどうぞ♪ 材料: 板チョコ、生クリーム、ブランデー
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- 工程写真はないですが簡単に作れます。
(つくれぽ 324件) お口でとろける＊牛乳でなめらかトリュフ
お口でとろける＊牛乳でなめらかトリュフ
お口でとろける＊牛乳でなめらかトリュフ by にゃんバカ
「お口でとろける＊牛乳でなめらかトリュフ」の作り方。★１００れぽ大感謝★一口食べた瞬間口の中でとろけるほどのトリュフです♡牛乳使用でちょっとヘルシーな仕上がりです♬ 材料: 板チョコ、牛乳、ハチミツ
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- 牛乳でもちゃんと作れます。
- 少しずつ混ぜましょう。
(つくれぽ 570件) バレンタインに❤基本のトリュフ、苺、抹茶
バレンタインに❤基本のトリュフ、苺、抹茶
バレンタインに❤基本のトリュフ、苺、抹茶 by ケチャ＆ウル
「バレンタインに❤基本のトリュフ、苺、抹茶」の作り方。500人以上の皆さまに感謝♡「外パリっ、中やわ～」ラム酒の効いた基本のトリュフ、苺トリュフ、抹茶トリュフ等アレンジも♪ 材料: 基本のトリュフ、スウィートチョコレート、生クリーム
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- 色とりどりのトリュフが作れます。
(つくれぽ 316件) クリームチーズ♡ホワイトチョコ トリュフ
クリームチーズ♡ホワイトチョコ トリュフ
クリームチーズ♡ホワイトチョコ トリュフ by れっさーぱんだ
「クリームチーズ♡ホワイトチョコ トリュフ」の作り方。クリームチーズとホワイトチョコの柔らかトリュフ♡ ラム酒の香りとクルミ＆ドライフルーツでお酒にも合いそうな大人味です♫ 材料: クリームチーズ、ホワイトチョコ、砂糖
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- 濃厚なクリームチーズが主体のトリュフです。
(つくれぽ 208件) バレンタインに☆紅茶トリュフ♪
バレンタインに☆紅茶トリュフ♪
バレンタインに☆紅茶トリュフ♪ by ハムまき
「バレンタインに☆紅茶トリュフ♪」の作り方。センターにはミルクティーのような紅茶ガナッシュ！ 表面にはミルクチョコをコーティング！ 紅茶風味豊かなトリュフです♪ 材料: 、ホワイトチョコレート、生クリーム
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- 紅茶は生クリームで抽出し、風味豊かなトリュフです。
(つくれぽ 197件) バレンタインに☆抹茶トリュフ♪
バレンタインに☆抹茶トリュフ♪
バレンタインに☆抹茶トリュフ♪ by ハムまき
「バレンタインに☆抹茶トリュフ♪」の作り方。センターにはほろ苦い抹茶ガナッシュ… コーティングには甘～いホワイトチョコ… 口の中で絶妙なハーモーニーが広がるよ♪ 材料: 、ホワイトチョコ、抹茶
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- 甘いチョコレートとほろ苦い抹茶の相性です。
(つくれぽ 224件) 簡単バレンタイン★フワフワ大人トリュフ♪
簡単バレンタイン★フワフワ大人トリュフ♪
簡単バレンタイン★フワフワ大人トリュフ♪ by smooth
「簡単バレンタイン★フワフワ大人トリュフ♪」の作り方。空気が入ったようなフワフワ食感★チョコと生クリームは2：1で作ると完璧！硬めの溶けにくく作りやすい見た目お店チョコです♪ 材料: お好きな板チョコ、生クリーム、洋酒
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- 生クリームをしっかり混ぜることでふわふわです。
- レシピ動画あります。
(つくれぽ 135件) 超かわいい☆３色トリュフ
超かわいい☆３色トリュフ
超かわいい☆３色トリュフ by chipo
「超かわいい☆３色トリュフ」の作り方。自分でデコレーションした方が絶対かわいい！お口の中でガナッシュがとろける味も見た目も大好評だったチョコです★ 材料: ガナッシュ用、市販のミルクチョコレート、生クリーム
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- 色々な形にデコレーションされたトリュフです。
(つくれぽ 152件) 基本のトリュフ
基本のトリュフ
基本のトリュフ by ロッテガーナ
「基本のトリュフ」の作り方。豊かなチョコレートの風味と、なめらかな口溶けが味わえる魅惑のトリュフ♪型もオーブンも使わずに、とっても簡単に作れます！ 材料: ガーナミルク、生クリーム、洋酒
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- ローテガーナによる基本のトリュフです。
- 市販の板チョコ（ガーナ）で簡単に作ります。
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