今回はクックパッドで紹介されている人気の「レアチーズケーキ」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。
レアチーズケーキって？
クリームチーズを基本とした材料にゼラチンを混ぜて冷やし固めたチーズケーキです。色々なチーズケーキの中で唯一オーブンを使いません。
各チーズケーキの違いをここで整理しておきます。
| 名前 | オーブン | 特徴 |
|---|---|---|
| ベイクドチーズケーキ | ○ | 濃厚です。 水分量は一番少ないです。 |
| ニューヨークチーズケーキ | ○（湯銭） | 濃厚でクリーミーです。 |
| バスクチーズケーキ | ○ | 高温＆短時間な仕上げで表面が焦げています。 中はトロっと濃厚です。 |
| スフレチーズケーキ | ○（湯銭） | メレンゲが入るためしっとりフワフワです。 |
| レアチーズケーキ | ー | ゼラチンで冷やし固めます。 |
どのチーズケーキも素敵なレシピが勢揃いです。
では早速！
- (つくれぽ 3453件) 濃厚☆簡単☆レアチーズケーキ（プレーン）
- (つくれぽ 1945件) 皆に愛される♡我が家のレアチーズケーキ
- (つくれぽ 4054件) 本格苺のレアチーズケーキ
- (つくれぽ 285件) 華やかで涼しげ～水玉レアチーズケーキ
- (つくれぽ 271件) ♡ヨーグルト不要 簡単レアチーズケーキ♡
- (つくれぽ 110件) フワフワ*濃厚レアチーズケーキ
- (つくれぽ 391件) 水切りヨーグルトで♡簡単レアチーズケーキ
- (つくれぽ 642件) 桃のお花のレアチーズケーキ
- (つくれぽ 255件) キウイとムースレアチーズケーキ
- (つくれぽ 250件) ⁂水切りヨーグルト☆レアチーズケーキ⁂
- (つくれぽ 1288件) いちごムースとレアチーズケーキ
- (つくれぽ 726件) 水切りヨーグルトでレアチーズケーキ風
- (つくれぽ 508件) ひな祭りにも♡苺のレアチーズケーキ
- (つくれぽ 112件) 簡単☆レアチーズケーキ☆ゼラチン不使用
- (つくれぽ 224件) 簡単！濃厚！！レアチーズケーキ
- (つくれぽ 622件) ＋かなり濃厚レアチーズケーキ＋
(つくれぽ 3453件) 濃厚☆簡単☆レアチーズケーキ（プレーン）
濃厚☆簡単☆レアチーズケーキ（プレーン）
濃厚☆簡単☆レアチーズケーキ（プレーン） by レアレアチーズ
「濃厚☆簡単☆レアチーズケーキ（プレーン）」の作り方。とっても簡単！濃厚なレアチーズケーキです☆プレゼントにも喜ばれます♪2010・7・31 話題入り(^o^) 材料: クリームチーズ、生クリーム、水切りヨーグルト
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- 材料の温度差を少なくして作りましょう（常温）。
- レシピ動画あります。
(つくれぽ 1945件) 皆に愛される♡我が家のレアチーズケーキ
皆に愛される♡我が家のレアチーズケーキ
皆に愛される♡我が家のレアチーズケーキ by バカリャウ
「皆に愛される♡我が家のレアチーズケーキ」の作り方。'16.1.29 1000人話題入り♡ ボトムはサクサク、チーズケーキ生地はフワフワの我が家の定番レアチーズケーキです。 材料: ボトム、クッキー、バター
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- ボトムがサクサク、ケーキはふわふわです。
- レシピ動画あります。
(つくれぽ 4054件) 本格苺のレアチーズケーキ
本格苺のレアチーズケーキ
本格苺のレアチーズケーキ by ko～ko
「本格苺のレアチーズケーキ」の作り方。濃厚だけどサワークリーム入りでさっぱりして・・ ♡♡苺たっぷりでいただきます♡♡ 材料: 土台、ビスケット、バター
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- 苺のトッピングも美しく美味しそうです。
(つくれぽ 285件) 華やかで涼しげ～水玉レアチーズケーキ
華やかで涼しげ～水玉レアチーズケーキ
華やかで涼しげ～水玉レアチーズケーキ by プティ・ボヌール
「華やかで涼しげ～水玉レアチーズケーキ」の作り方。プールの中でフルーツが泳いでいるみたいなレアチーズケーキです。 ゼラチンより透明度のあるアガーで涼しげなゼリーに・・・ 材料: クッキー台、ビスケット、バター
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- 層になっており、見た目にも美味しそうです。
- アガーとは、海藻を原料とした植物性のゼリーの素のことです。
(つくれぽ 271件) ♡ヨーグルト不要 簡単レアチーズケーキ♡
♡ヨーグルト不要 簡単レアチーズケーキ♡
♡ヨーグルト不要 簡単レアチーズケーキ♡ by おとーママ
「♡ヨーグルト不要 簡単レアチーズケーキ♡」の作り方。誕生日の定番になってます♫ 材料: クリームチーズ、生クリーム、砂糖
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- 材料は少なめです。
- 美味しそうです。
(つくれぽ 110件) フワフワ*濃厚レアチーズケーキ
フワフワ*濃厚レアチーズケーキ
フワフワ*濃厚レアチーズケーキ by ＊hashimo＊
「フワフワ*濃厚レアチーズケーキ」の作り方。＊話題入り感謝＊すぐ手に入る材料が嬉しい。フワフワ食感の濃厚なレアチーズケーキ♡とっても簡単すぐ出来ます◎ 材料: クリームチーズ、グラニュー糖、プレーンヨーグルト
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- 生クリームを泡立てることでふわふわです。
- レシピ動画あります。
(つくれぽ 391件) 水切りヨーグルトで♡簡単レアチーズケーキ
水切りヨーグルトで♡簡単レアチーズケーキ
水切りヨーグルトで♡簡単レアチーズケーキ by モコ次郎333
「水切りヨーグルトで♡簡単レアチーズケーキ」の作り方。つくれぽ300件ありがとうございます♡ クリームチーズなし、生クリームなしの低コスト＆罪悪感少なめ！だけどおいしさ満点♡ 材料: プレーンヨーグルト、砂糖、牛乳or豆乳
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- クリームチーズ、生クリームなしでさっぱりです。
- プリンのようにいただけます。
(つくれぽ 642件) 桃のお花のレアチーズケーキ
桃のお花のレアチーズケーキ
桃のお花のレアチーズケーキ by おーたんmamma
「桃のお花のレアチーズケーキ」の作り方。娘の誕生日ケーキです 可愛いお花はひなまつりにもぴったり♪ シロップも全部使うので国産の桃缶が安心ですよ 材料: クリームチーズ、グラニュー糖、プレーンヨーグルト
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- 缶詰桃を外側から花ビラを重ねるよう並べていきます。
(つくれぽ 255件) キウイとムースレアチーズケーキ
キウイとムースレアチーズケーキ
キウイとムースレアチーズケーキ by ko～ko
「キウイとムースレアチーズケーキ」の作り方。とっても可愛いキウイのレアチーズムース❤ キウイソース・・作りやすい分量に変更しました。 材料: 土台、ビスケット、バター
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- キウイフルーツでさっぱりです。
(つくれぽ 250件) ⁂水切りヨーグルト☆レアチーズケーキ⁂
⁂水切りヨーグルト☆レアチーズケーキ⁂
⁂水切りヨーグルト☆レアチーズケーキ⁂ by nyonta
「⁂水切りヨーグルト☆レアチーズケーキ⁂」の作り方。チーズ不使用。水切りヨーグルトと低脂肪生クリームでカロリーとコストダウン。スポンジも入ってさっぱりふわふわです♡ 材料: 15cmスポンジ、レアチーズ生地、ヨーグルト
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- クリームチーズなしで作ります。
- スポンジを挟みます。
(つくれぽ 1288件) いちごムースとレアチーズケーキ
いちごムースとレアチーズケーキ
いちごムースとレアチーズケーキ by ko～ko
「いちごムースとレアチーズケーキ」の作り方。ダブルのムースで美味しさ倍増♡本当に苺って何にでも合っちゃいますね。混ぜるだけで簡単☆美味。 材料: 土台、ビスケット、バター
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- 層になっており、贅沢＆美しいです。
- セルクル型でも一口サイズでいい感じです。
(つくれぽ 726件) 水切りヨーグルトでレアチーズケーキ風
水切りヨーグルトでレアチーズケーキ風
水切りヨーグルトでレアチーズケーキ風 by まままっちん
「水切りヨーグルトでレアチーズケーキ風」の作り方。つくれぽ700人感謝☆食べたいけどカロリーが…でも水切りヨーグルトならあっさり＆簡単に作れちゃいます♪食べ過ぎ注意(笑) 材料: 水切りヨーグルト、牛乳、砂糖
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- あっさりと美味しく完食できそうです。
(つくれぽ 508件) ひな祭りにも♡苺のレアチーズケーキ
ひな祭りにも♡苺のレアチーズケーキ
ひな祭りにも♡苺のレアチーズケーキ by オレンジリング
「ひな祭りにも♡苺のレアチーズケーキ」の作り方。苺を使った春らしいレアチーズケーキ♪混ぜて冷やし固めるだけの簡単なケーキです。2012.0209話題入り感謝です♪ 材料: クリームチーズ、生クリーム、苺
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- 苺をピューレにして生地に混ぜます。
- 可愛いピンクです。
(つくれぽ 112件) 簡単☆レアチーズケーキ☆ゼラチン不使用
簡単☆レアチーズケーキ☆ゼラチン不使用
簡単☆レアチーズケーキ☆ゼラチン不使用 by くまくろすけ
「簡単☆レアチーズケーキ☆ゼラチン不使用」の作り方。材料使い切り！濃厚でふんわり美味しいレアチーズケーキです((* ´艸｀)) 材料: クリームチーズ、生クリーム、グラニュー糖
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- ゼラチン無しでも固まります。
- 濃厚な口当たりが期待できます。
(つくれぽ 224件) 簡単！濃厚！！レアチーズケーキ
簡単！濃厚！！レアチーズケーキ
簡単！濃厚！！レアチーズケーキ by ハ～コ
「簡単！濃厚！！レアチーズケーキ」の作り方。濃厚～なレアチーズケーキ ゼラチン不要 材料: クリームチーズ、生クリーム、砂糖
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- こちらもゼラチン無しで口当たりが良さそうです。
- 動物性の生クリームのほうが溶けにくいです。
(つくれぽ 622件) ＋かなり濃厚レアチーズケーキ＋
＋かなり濃厚レアチーズケーキ＋
＋かなり濃厚レアチーズケーキ＋ by ptcarat
「＋かなり濃厚レアチーズケーキ＋」の作り方。2009.12.25 １００レポ★ つくレポくれた方ありがとうございます。 材料: フィリング、クリームチーズ、生クリーム
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- 王道な材料です。
- 湯銭するとより滑らかに混ざります。
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