今回はクックパッドで紹介されている人気の「レアチーズケーキ」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。
レアチーズケーキって？
クリームチーズを基本とした材料にゼラチンを混ぜて冷やし固めたチーズケーキです。色々なチーズケーキの中で唯一オーブンを使いません。
各チーズケーキの違いをここで整理しておきます。
| 名前 | オーブン | 特徴 |
|---|---|---|
| ベイクドチーズケーキ | ○ | 濃厚です。 水分量は一番少ないです。 |
| ニューヨークチーズケーキ | ○（湯銭） | 濃厚でクリーミーです。 |
| バスクチーズケーキ | ○ | 高温＆短時間な仕上げで表面が焦げています。 中はトロっと濃厚です。 |
| スフレチーズケーキ | ○（湯銭） | メレンゲが入るためしっとりフワフワです。 |
| レアチーズケーキ | ー | ゼラチンで冷やし固めます。 |
どのチーズケーキも素敵なレシピが勢揃いです。
では早速！
- (つくれぽ 3453件) 濃厚☆簡単☆レアチーズケーキ（プレーン）
- (つくれぽ 1945件) 皆に愛される♡我が家のレアチーズケーキ
- (つくれぽ 4054件) 本格苺のレアチーズケーキ
- (つくれぽ 285件) 華やかで涼しげ～水玉レアチーズケーキ
- (つくれぽ 271件) ♡ヨーグルト不要 簡単レアチーズケーキ♡
- (つくれぽ 110件) フワフワ*濃厚レアチーズケーキ
- (つくれぽ 391件) 水切りヨーグルトで♡簡単レアチーズケーキ
- (つくれぽ 642件) 桃のお花のレアチーズケーキ
- (つくれぽ 255件) キウイとムースレアチーズケーキ
- (つくれぽ 250件) ⁂水切りヨーグルト☆レアチーズケーキ⁂
- (つくれぽ 1288件) いちごムースとレアチーズケーキ
- (つくれぽ 726件) 水切りヨーグルトでレアチーズケーキ風
- (つくれぽ 508件) ひな祭りにも♡苺のレアチーズケーキ
- (つくれぽ 112件) 簡単☆レアチーズケーキ☆ゼラチン不使用
- (つくれぽ 224件) 簡単！濃厚！！レアチーズケーキ
- (つくれぽ 622件) ＋かなり濃厚レアチーズケーキ＋
(つくれぽ 3453件) 濃厚☆簡単☆レアチーズケーキ（プレーン）
濃厚☆簡単☆レアチーズケーキ（プレーン）
濃厚☆簡単☆レアチーズケーキ（プレーン） by レアレアチーズ
とっても簡単！濃厚なレアチーズケーキです☆プレゼントにも喜ばれます♪2010・7・31 話題入り(^o^)
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- 材料の温度差を少なくして作りましょう（常温）。
- レシピ動画あります。
(つくれぽ 1945件) 皆に愛される♡我が家のレアチーズケーキ
皆に愛される♡我が家のレアチーズケーキ
皆に愛される♡我が家のレアチーズケーキ by バカリャウ
'16.1.29 1000人話題入り♡ ボトムはサクサク、チーズケーキ生地はフワフワの我が家の定番レアチーズケーキです。
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- ボトムがサクサク、ケーキはふわふわです。
- レシピ動画あります。
(つくれぽ 4054件) 本格苺のレアチーズケーキ
本格苺のレアチーズケーキ
本格苺のレアチーズケーキ by ko～ko
濃厚だけどサワークリーム入りでさっぱりして・・ ♡♡苺たっぷりでいただきます♡♡
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- 苺のトッピングも美しく美味しそうです。
(つくれぽ 285件) 華やかで涼しげ～水玉レアチーズケーキ
華やかで涼しげ～水玉レアチーズケーキ
華やかで涼しげ～水玉レアチーズケーキ by プティ・ボヌール
プールの中でフルーツが泳いでいるみたいなレアチーズケーキです。 ゼラチンより透明度のあるアガーで涼しげなゼリーに・・・
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- 層になっており、見た目にも美味しそうです。
- アガーとは、海藻を原料とした植物性のゼリーの素のことです。
(つくれぽ 271件) ♡ヨーグルト不要 簡単レアチーズケーキ♡
♡ヨーグルト不要 簡単レアチーズケーキ♡
♡ヨーグルト不要 簡単レアチーズケーキ♡ by おとーママ
誕生日の定番になってます♫
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- 材料は少なめです。
- 美味しそうです。
(つくれぽ 110件) フワフワ*濃厚レアチーズケーキ
フワフワ*濃厚レアチーズケーキ
フワフワ*濃厚レアチーズケーキ by ＊hashimo＊
＊話題入り感謝＊すぐ手に入る材料が嬉しい。フワフワ食感の濃厚なレアチーズケーキ♡とっても簡単すぐ出来ます◎
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- 生クリームを泡立てることでふわふわです。
- レシピ動画あります。
(つくれぽ 391件) 水切りヨーグルトで♡簡単レアチーズケーキ
水切りヨーグルトで♡簡単レアチーズケーキ
水切りヨーグルトで♡簡単レアチーズケーキ by モコ次郎333
つくれぽ300件ありがとうございます♡ クリームチーズなし、生クリームなしの低コスト＆罪悪感少なめ！だけどおいしさ満点♡
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- クリームチーズ、生クリームなしでさっぱりです。
- プリンのようにいただけます。
(つくれぽ 642件) 桃のお花のレアチーズケーキ
桃のお花のレアチーズケーキ
桃のお花のレアチーズケーキ by おーたんmamma
娘の誕生日ケーキです 可愛いお花はひなまつりにもぴったり♪ シロップも全部使うので国産の桃缶が安心ですよ
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- 缶詰桃を外側から花ビラを重ねるよう並べていきます。
(つくれぽ 255件) キウイとムースレアチーズケーキ
キウイとムースレアチーズケーキ
キウイとムースレアチーズケーキ by ko～ko
とっても可愛いキウイのレアチーズムース❤ キウイソース・・作りやすい分量に変更しました。
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- キウイフルーツでさっぱりです。
(つくれぽ 250件) ⁂水切りヨーグルト☆レアチーズケーキ⁂
⁂水切りヨーグルト☆レアチーズケーキ⁂
⁂水切りヨーグルト☆レアチーズケーキ⁂ by nyonta
チーズ不使用。水切りヨーグルトと低脂肪生クリームでカロリーとコストダウン。スポンジも入ってさっぱりふわふわです♡
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- クリームチーズなしで作ります。
- スポンジを挟みます。
(つくれぽ 1288件) いちごムースとレアチーズケーキ
いちごムースとレアチーズケーキ
いちごムースとレアチーズケーキ by ko～ko
ダブルのムースで美味しさ倍増♡本当に苺って何にでも合っちゃいますね。混ぜるだけで簡単☆美味。
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- 層になっており、贅沢＆美しいです。
- セルクル型でも一口サイズでいい感じです。
(つくれぽ 726件) 水切りヨーグルトでレアチーズケーキ風
水切りヨーグルトでレアチーズケーキ風
水切りヨーグルトでレアチーズケーキ風 by まままっちん
つくれぽ700人感謝☆食べたいけどカロリーが…でも水切りヨーグルトならあっさり＆簡単に作れちゃいます♪食べ過ぎ注意(笑)
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- あっさりと美味しく完食できそうです。
(つくれぽ 508件) ひな祭りにも♡苺のレアチーズケーキ
ひな祭りにも♡苺のレアチーズケーキ
ひな祭りにも♡苺のレアチーズケーキ by オレンジリング
苺を使った春らしいレアチーズケーキ♪混ぜて冷やし固めるだけの簡単なケーキです。2012.0209話題入り感謝です♪
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- 苺をピューレにして生地に混ぜます。
- 可愛いピンクです。
(つくれぽ 112件) 簡単☆レアチーズケーキ☆ゼラチン不使用
簡単☆レアチーズケーキ☆ゼラチン不使用
簡単☆レアチーズケーキ☆ゼラチン不使用 by くまくろすけ
材料使い切り！濃厚でふんわり美味しいレアチーズケーキです((* ´艸｀))
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- ゼラチン無しでも固まります。
- 濃厚な口当たりが期待できます。
(つくれぽ 224件) 簡単！濃厚！！レアチーズケーキ
簡単！濃厚！！レアチーズケーキ
簡単！濃厚！！レアチーズケーキ by ハ～コ
濃厚～なレアチーズケーキ ゼラチン不要
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- こちらもゼラチン無しで口当たりが良さそうです。
- 動物性の生クリームのほうが溶けにくいです。
(つくれぽ 622件) ＋かなり濃厚レアチーズケーキ＋
＋かなり濃厚レアチーズケーキ＋
＋かなり濃厚レアチーズケーキ＋ by ptcarat
2009.12.25 １００レポ★ つくレポくれた方ありがとうございます。
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- 王道な材料です。
- 湯銭するとより滑らかに混ざります。
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