ミルクレープの人気レシピ集(クックパッドより厳選チョイス)

CookPad人気のお菓子レシピ集
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今回はクックパッドで紹介されている人気の「ミルクレープ」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。

ミルクレープって?

ミル・クレープ(フランス語: Mille crêpes)は、ケーキの一種。何枚ものクレープを、間にクリームや果物を挟んで重ねたもの。名前は「千枚のクレープ」という意味のフランス語である。実際には、20枚前後のクレープを使うことが多い。

*1:wikipediaより引用

ミルクレープの場合、焼く前に生地を寝かせるレシピが多いです。寝かせることでグルテンが落ち着き、生地がサラサラになり、薄く焼くことが出来るからです。最低でも30分は寝かせましょう。

では早速!


(つくれぽ 307件) チーズクリーム&フルーツの♡ミルクレープ

チーズクリーム&フルーツの♡ミルクレープ

チーズクリーム&フルーツの♡ミルクレープ by れっさーぱんだ
ホイップチーズクリームと、3種のフルーツ(苺、キウイ、バナナ)をサンドしたミルクレープです♡濃厚だけどさっぱり美味しい♡
材料
  • 薄力粉
  • ベーキングパウダー
  • 砂糖
  • 牛乳
  • 無塩バター(溶かす)
  • バニラオイル
  • 生クリーム
  • クリームチーズ
  • レモン汁またはラム酒
  • ゼラチン
  • ※サンドするフルーツはお好みで。

  • ホイップチーズクリームをサンドしちゃいます。

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(つくれぽ 1835件) 簡単♪ミルクレープ プレーン

簡単♪ミルクレープ プレーン

簡単♪ミルクレープ プレーン by レアレアチーズ
生地はモチモチ、カスタード入りの生クリームと食べると、とっても幸せな気分(〃∇〃) 2012.11.5材料変更しました
材料
  • 牛乳
  • 砂糖
  • 小麦粉
  • ベーキングパウダー
  • バター
  • バニラエッセンス
  • 生クリーム
  • カスタードクリーム

  • 生地はモチモチでカスタードクリームが贅沢です。
  • クリームは冷凍可。

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(つくれぽ 646件) ホットケーキミックスで簡単ミルクレープ

ホットケーキミックスで簡単ミルクレープ

ホットケーキミックスで簡単ミルクレープ by aramassan
ホットケーキミックスで簡単にミルクレープが作れます♪クリスマスやチョコクリームを挟んでバレンタインにもお勧めです★
材料
  • ホットケーキミックス
  • たまご
  • バターまたはマーガリン
  • 牛乳
  • 生クリーム

  • HMで簡単に作れちゃいます。

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(つくれぽ 393件) 簡単ふわふわクレープ♪ミルクレープに☆

簡単ふわふわクレープ♪ミルクレープに☆

簡単ふわふわクレープ♪ミルクレープに☆ by またぼ
ふわふわうす~く焼ける生地なので、ミルクレープにしてもフォークの通りが違います♪「100万人が選んだ大絶賛お菓子」の本にも載せて頂きました♪♪推薦してくださった皆様ありがとうございます^^※カスタードクリーム、思いっきり分量間違えてましたυ
材料
  • 全卵
  • 砂糖
  • 牛乳
  • 薄力粉
  • ベーキングパウダー
  • バニラオイル
  • バター(無塩)

  • ミルクレープ食べる時のフォークの通りって大事です。

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(つくれぽ 304件) 初めてでも超簡単!美味しい❤ミルクレープ

初めてでも超簡単!美味しい❤ミルクレープ

初めてでも超簡単!美味しい❤ミルクレープ by ◎千春◎
♡つくれぽ100人感謝♡ レシピ本に掲載させて頂きました! 特別な材料は一切使わず、おうちにあるもので簡単に作れます♪
材料
  • 薄力粉
  • グラニュー糖
  • バター(食塩不使用)
  • 牛乳
  • バニラビーンズ(バニラエッセンス)
  • 生クリーム

  • 生地をこして、冷蔵庫で休ませることで、破れにくくなるようです。

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(つくれぽ 146件) 簡単♪ミルクレープ☆チョコ☆

簡単♪ミルクレープ☆チョコ☆

簡単♪ミルクレープ☆チョコ☆ by レアレアチーズ
チョコ生クリームたっぷり入れたミルクレープ♪ブラックココアで生地を黒くしました! 材料少し変えました。
材料
  • 牛乳
  • 砂糖
  • 小麦粉
  • ココア・ブラックココア
  • ベーキングパウダー
  • サラダ油
  • 生クリーム
  • 板チョコ ミルク
  • 板チョコ ブラック

  • チョコ好きにはたまりません。
  • 色々とアレンジできそうです。

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(つくれぽ 191件) ミルクレープ☆シンプルにプレーンで…。

ミルクレープ☆シンプルにプレーンで…。

ミルクレープ☆シンプルにプレーンで…。 by ハムまき
クレープを何枚も焼いて、クリームと交互に重ねる…。単純作業の繰り返しです! もちもちしたクレープ生地が美味しいですよッ♪
材料
  • 強力粉
  • 砂糖
  • 牛乳
  • ブランデー
  • バニラオイル
  • 生クリーム
  • ラム酒
  • バニラエッセンス

  • 酒類を省略する場合は、砂糖の量を調整しましょう。

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(つくれぽ 125件) カボチャのミルクレープ

カボチャのミルクレープ

カボチャのミルクレープ by 明治十勝フレッシュ
市販のパンケーキミックスを使って簡単に作れるミルクレープ。カボチャがたっぷりと入ったクリームとの相性は抜群です。
材料
  • パンケーキミックス
  • 牛乳
  • カボチャ(皮をむいた状態)
  • 砂糖
  • 明治北海道十勝フレッシュ100
  • ココアパウダー(無糖)
  • チョコレート
  • ハーブ

  • かぼちゃクリームのミルクレープです。
  • ミルクレープはアレンジの幅が広いです。

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