桃缶で簡単！ミルク桃シャーベット

今回は、桃の缶詰を使って簡単に作れる「桃のシャーベット」です。

桃缶と牛乳、砂糖を混ぜて冷凍するだけ。アイスクリームメーカーなども必要ありません。

牛乳を加えることで、桃のさっぱりした味わいにミルクのコクが加わります。暑い日にちょっと食べたいおやつにもおすすめです。

本レシピのポイント

• 牛乳を加えてまろやかに
  桃だけで作るとフルーティーでさっぱりしたシャーベットになりますが、今回は牛乳を加えています。
• 混ぜて冷やすだけ
  材料をフードプロセッサーで混ぜたら、ジップロックに入れて冷凍庫へ。途中で何度か揉み込んで、全体をほぐしながら凍らせます。

あとがき

桃の缶詰を使うので、桃の皮をむいたり種を取ったりする必要がなく、とにかく簡単。

今回は牛乳を加えているので、シャーベットなのに少しミルキーな味わいです。アイスクリームほど濃厚ではなく、桃の爽やかさもしっかり残っています。暑い日に冷凍庫から取り出して、ちょっとずつ食べるのにもぴったり。

桃缶が余っているときにも、ぜひ試してみてください。