「クッキー作りって、材料多くてちょっと面倒…」
そんなときにおすすめなのが今回のレシピ。
基本材料はたったの3つ、しかも作り方もシンプルです。
※粉砂糖(省略)を使う場合でも材料4つです。
ただし、仕上がりは想像以上。
サクサク系ではなく、どっしり濃厚なチョコクッキーです。
ちょっとしたご褒美や、バレンタインの余りチョコ消費にもぴったりですよ。
本レシピのポイント
・混ぜて→成形して→160℃で焼くだけ!
・チョコは「明治ブラック」などの板チョコでOK
・サクサクではなく、しっとり濃厚タイプ
👉 イメージとしては「クッキーとブラウニーの中間」みたいな食感です。
基本材料3つでOK!どっしり濃厚チョコレートクッキー
Difficulty: EasyServings
5
servingsPrep time
5
minutesCooking time
35
minutes材料3つで作れる、しっとり濃厚なチョコレートクッキー。混ぜて焼くだけの簡単レシピ。
材料:Ingredients
バター:30g
ブラックチョコレート:100g
薄力粉:70g
仕上げ用粉砂糖:適量(省略可)
手順:Directions
- レンジ可能な耐熱ボールにチョコレート、バターを入れ、ラップをしてから600wで約50秒チンし、滑らかになるまで混ぜる。


- 薄力粉も入れて混ぜる。

- 冷蔵庫で20分程度冷やす(扱いやすい固さになればOK)

- オーブンの天板にクッキングシートを準備し、スプーンで一口サイズに並べる。

- 並べた後は、手で素早く形を整える。お好みでフォークで穴を開けても良い。


- 余熱したオーブン160℃で約8分焼く。

- 焼き上がりは柔らかいです。しっかりと冷やし、お好みで粉砂糖を振って完成です!

レシピ動画:Recipe Video(字幕ONにしてね)
補足事項:Tips
- 生地は円筒型にラップして1時間冷やしてら包丁で切ってもよし(アイスボックス製法)
- 焼き上がり後はしっかりと冷やします(ちゃんと固まります)
あとがき
このレシピ、とにかく手軽なのにしっかり美味しいのが魅力。
「ちょっと甘いもの欲しいな…」という時にもぴったりです。
バレンタインで余ったチョコの消費にもかなり優秀。
むしろ、余らせたチョコが主役になるレシピかもしれません。
材料が少ないぶん、ごまかしが効かないからこそ
チョコの味がダイレクトに楽しめる一品です。
ぜひ、お気に入りのチョコで試してみてください。


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