基本材料3つでOK!どっしり濃厚チョコレートクッキー | パウンド・パウンド

基本材料3つでOK!どっしり濃厚チョコレートクッキー

お菓子レシピ:焼き菓子
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「クッキー作りって、材料多くてちょっと面倒…」

そんなときにおすすめなのが今回のレシピ。
基本材料はたったの3つ、しかも作り方もシンプルです。
※粉砂糖(省略)を使う場合でも材料4つです。

ただし、仕上がりは想像以上。
サクサク系ではなく、どっしり濃厚なチョコクッキーです。

ちょっとしたご褒美や、バレンタインの余りチョコ消費にもぴったりですよ。


本レシピのポイント

・混ぜて→成形して→160℃で焼くだけ!
・チョコは「明治ブラック」などの板チョコでOK
・サクサクではなく、しっとり濃厚タイプ

👉 イメージとしては「クッキーとブラウニーの中間」みたいな食感です。

基本材料3つでOK!どっしり濃厚チョコレートクッキー

Difficulty: Easy
Servings

5

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

35

minutes

材料3つで作れる、しっとり濃厚なチョコレートクッキー。混ぜて焼くだけの簡単レシピ。

材料:Ingredients

  • バター:30g

  • ブラックチョコレート:100g

  • 薄力粉:70g

  • 仕上げ用粉砂糖:適量(省略可)

手順:Directions

  • レンジ可能な耐熱ボールにチョコレート、バターを入れ、ラップをしてから600wで約50秒チンし、滑らかになるまで混ぜる。
  • 薄力粉も入れて混ぜる。
  • 冷蔵庫で20分程度冷やす(扱いやすい固さになればOK)
  • オーブンの天板にクッキングシートを準備し、スプーンで一口サイズに並べる。
  • 並べた後は、手で素早く形を整える。お好みでフォークで穴を開けても良い。
  • 余熱したオーブン160℃で約8分焼く。
  • 焼き上がりは柔らかいです。しっかりと冷やし、お好みで粉砂糖を振って完成です!

レシピ動画:Recipe Video(字幕ONにしてね)

補足事項:Tips

  • 生地は円筒型にラップして1時間冷やしてら包丁で切ってもよし(アイスボックス製法)
  • 焼き上がり後はしっかりと冷やします(ちゃんと固まります)

あとがき

このレシピ、とにかく手軽なのにしっかり美味しいのが魅力。
「ちょっと甘いもの欲しいな…」という時にもぴったりです。

バレンタインで余ったチョコの消費にもかなり優秀。
むしろ、余らせたチョコが主役になるレシピかもしれません。

材料が少ないぶん、ごまかしが効かないからこそ
チョコの味がダイレクトに楽しめる一品です。

ぜひ、お気に入りのチョコで試してみてください。

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