おやつにタンパク質をプラス♪ホエイプロテイン入りパウンドケーキ

今回は ホエイプロテイン入りパウンドケーキ のレシピを紹介します。

見た目は普通のパウンドケーキですが、実はしっかりプロテイン補給できるおやつなんです。お菓子として楽しみながら、普段不足しがちなタンパク質をプラスできますよ。

本レシピのポイント

作り方は通常のパウンドケーキとほぼ同じですが、配合をホエイプロテイン用に少し調整しています。

• 薄力粉の一部をホエイプロテインに置き換えてバランス良く仕上げました。
• 薄力粉をすべてプロテインに置き換えるとパサつきが出るためおすすめしません。薄力粉は保湿性の役割もあり、しっとり感を残すためにも必要です。
• プロテインの種類によって甘さが異なるので、砂糖の量は調整してください。プレーンタイプを使う場合は、レシピ通りでちょうど良い甘さになります。

あとがき

プロテイン入りと聞くと「硬そう」「パサつきそう」というイメージがあるかもしれませんが、このレシピはしっとり感を残して美味しく仕上がります。

運動後の軽い補食や、ちょっと小腹が空いたときのおやつにぴったりです。普段のお菓子作りにひと工夫して、体にもうれしいスイーツを楽しんでみてくださいね。