レンジで簡単 かぼちゃの蒸しパン

秋の素材「かぼちゃ」を使った簡単蒸しパンのレシピをご紹介します。

• レンジ利用で食べれるまで約15分です。
• 卵は使いません。
• かぼちゃ率が多いため、もっちり系の食感です（ふわふわではない）。

作り方

「１」材料・準備

材料	量	補足
かぼちゃ	100g	正味量（皮や種なし）
サラダ油	大さじ1 (14g)
砂糖	大さじ2 (18g)	お好みの種類で。 控えめの量です。
牛乳	70g
薄力粉	70g
ベーキングパウダー (BP)	小さじ1 (4g)	2g程度でもOK。

※ ↑ 甘さ控えめのためお好みで砂糖追加しましょう！

道具	用途・補足
耐熱ボール	かぼちゃ温め＆混ぜる用。
泡立て器	混ぜる用
タッパー	15cm×11cm×5cm(高さ)ぐらいがおすすめ。 電子レンジ可。
電子レンジ	600w＠1分50秒で仕上げます。

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「２」かぼちゃを1口サイズにしてレンジ600wで2分30秒チン。

1. かぼちゃの種を取り除き、1口サイズにカットしつつ、皮もカットします。
2. 耐熱ボールに入れて、ふんわりラップして、電子レンジ600Wで約2分30秒チンします。

「３」かぼちゃを潰しながら各材料を混ぜます。

ボールに「サラダ油」「砂糖」を入れて、かぼちゃを潰しながら混ぜます。

続いて「牛乳」を入れて同じようによく混ぜます。最後に「粉類」（薄力粉、ベーキングパウダー）を入れて混ぜます。

「４」タッパーに入れてチンします。

タッパーにはラップをしいておきます！

タッパーに生地を流し、ふんわりとラップかけて、電子レンジ600Wで約1分50秒チンします。粗熱が取れたら切るなどしていただきましょう！

かぼちゃの風味を感じられる甘さ控えめ蒸しパンの完成です。卵未使用ですが、モッチリ系の美味しい蒸しパンに仕上がりました。

保存（賞味期限）

基本はその日（出来れば出来立て）食べちゃいましょう。すぐ食べない場合はタッパーに入れるかラップでしっかり包みます（乾燥すると固くなります）。

※冷凍も可能ですが、蒸しパンは匂いが付きやすいため、早めの消費がお勧めです。

(参考) ホットケーキミックスの場合

材料・準備のとこでも触れましたが、ホットケーキミックスを使った場合をまとめて載せておきますね。

作り方の流れは同じです（画像メインでお伝えします）。

簡単に美味しく仕上がりました！

まとめ

かぼちゃを使った「蒸しパン」のレシピをご紹介しました。

• かぼちゃがあれば是非。
• 卵は使いません。
• 電子レンジで仕上げるため簡単です。