焼き芋とクリームチーズパイ

焼き芋活用レシピ
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ご紹介

美味しい焼き芋とクリームチーズは合います。今回はこれをパイシートで包み焼いた「焼き芋とクリームチーズパイ」をご紹介します。

本レシピについて
  • 作業時間:10分
  • 合計時間:30分
  • 難しさ :簡単。
  • ポイント:卵使いません(簡略化)。

    *時間は目安です。
    *作業時間:焼き冷ましを含まない時間です。
    *合計時間:食べられるまでの時間です。
焼き芋とクリームチーズパイ

焼き芋・パイシート・クリームチーズは本当に万能です。今回も極力簡単に美味しく仕上げていきます。

材料や道具の準備

材料

量:小さめ4個分

材料補足
焼き芋50g皮をむいて4つに切ります。
クリームチーズ36gキリ2個分で4分割します。
パイシート1枚ニップンのパイシートを使いました。
量はざっくりです、好みに応じて調整してください。

道具

道具用途・補足
オーブン200℃で焼きます。
フォークパイをくっつける用です。
他にクッキングシートを使います。

作り方

パイシートを解凍してオーブンを200℃で余熱しておきます。

1.パイシートを8等分して少し伸ばします。この時片側のパイは少し大きめにして中央に切れ込みを入れます。続いて焼き芋・クリームチーズをのせます。

上に被せるパイシートは少し大きめに伸ばします。具は多めでいきましょう。パイシートが冷たいうちにさっと進めます(ぬるくなるとベタっとして膨らみが悪くなります)。ぬるくなりそうだったら少し冷凍庫で冷やします。なお、縦長に4等分して折りたたんでもOKですし、切れ込みは省略してもOKです。

8等分して伸ばします。被せる側(写真下)は少し大きめに。
焼き芋とクリームチーズをのせます。

2.片方のパイシートを伸ばしながらのせ、四隅をフォークでギュッとくっつけます。余熱したオーブン200℃で20分焼けば完成です。

包む際にパイシートのフチに薄く水を塗るとさらに剥がれにくくなります。卵は塗らなくてOKです。

包んで四隅をフォークでくっつけます。
焼き上がりです。

完成です!お疲れ様でした!

焼き芋とクリームチーズパイ

保存(賞味期限)

温かいうちに食べましょう。すぐに食べない場合は食べやすい大きさに切って保存しましょう。冷蔵や冷凍保存はしっかりラップに包んでくるんでください。冷蔵・冷凍保存したものを食べる際は、解凍してオーブンで数分再加熱すると美味しくいただけます。

賞味期限
  • 常温:1日
  • 冷蔵:4日
  • 冷凍:1ヶ月

賞味期限はご参考のため、完成後は出来るだけお早めにお召し上がりください。

まとめ

焼き芋とクリームチーズをパイシートで包み焼くレシピをご紹介しました。作業時間は10分程度と、簡単に作れます。相性の良いクリームチーズと焼き芋をパイシートで包むことで確かな満足感です。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。是非作ってみてください。

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