出来るだけ簡単に美味しく仕上げられる濃厚なブラウニーを目指しました。今回はオーブンではなく電子レンジで作り上げます（材料はオーブンの時と同じです）。
板チョコや製菓用チョコレートがあれば是非作りたい一品です。アレンジもしやすいため（ナッツを加える等）覚えておくと汎用性が高いレシピです。
電子レンジで仕上げることでオーブンの場合よりも、ふわふわ感が増した仕上がりになります。なお、オーブン記事はこちらです。
材料や道具の準備
材料（15cm×11cmタッパーの量）
| 材料 | 量 | 補足 |
|---|---|---|
| チョコレート | 100g | 板チョコ2枚分。 |
| バター | 50g | 無塩有塩でも。 |
| 砂糖 | 25g | 約大さじ2.5（私は粉末の甜菜糖を愛用） |
| 卵 | 1個 | L推奨(Mも可)。 |
| 薄力粉 | 35g | ふるっておきます。 |
道具
| 道具 | 用途・補足 |
|---|---|
| タッパー | 本記事は15cm×11cm×5cm(高)です。 もう少し大きくてもOKです。 |
| ボール(耐熱) | メインで混ぜる用、レンジ可。 |
| ボール | 卵＋砂糖を混ぜる用 |
| 泡立て器 | 卵＋砂糖を混ぜる用 |
| ゴムベラ | 粉類を切り混ぜる為に使います。 |
| 電子レンジ | 本レシピは600wで加熱します。 |
作り方
１．タッパーにクッキングシートをしきます。続いて、ボールに「卵」「砂糖」を入れて、泡立て器で混ぜておきます。
タッパーからはみ出たクッキングシートは切ります。シートの横と底は繋げた状態でしくと取り出す時に楽です。泡立て器の出番はここで終了です。
２．耐熱ボールに「チョコレート」「バター」を入れ、電子レンジ600wで1分20秒チンし、ゴムベラでゆっくりと溶けるまで混ぜます。
パチパチ溶ける音がしますが気にしません。レンジ時間は調整してください（混ぜても溶けきらない場合は10秒ずつチンなど）。また、加熱し過ぎたり乱暴に混ぜると分離することがあります。チョコレートは大きいままチンでもOKです（混ぜてれば溶けます）。
３．チョコレートバターのボールに卵＋砂糖液を全部入れて、ゴムベラでゆっくり混ぜます。続いて、ふるった「薄力粉」を入れ、切るように＆底をすくいあげるように混ぜます。
薄力粉は少しずつ入れて混ぜたほうがダマができにくいです（ダマになりにくい薄力粉という商品を使うと楽です）。
４．タッパーに生地を流しいれ、トントンと5cmぐらい上から2，3回落として空気を抜きます。広めにふんわりとラップをかけ、電子レンジ600wで2分30秒加熱します。
加熱中は生地が1.5倍～2倍程度膨らみます。そのため深さギリギリのタッパーだと生地が溢れる恐れがあります。
５．加熱が終わったらレンジから取出します。ラップを外して20分放置したら切って完成です。
放置中はラップ不要です。
完成です！お疲れ様でした！作り立ても美味しいですし、ふんわりラップして冷蔵庫でしっかり冷やしても美味しくいただけます！
保存（賞味期限）
乾燥を防ぐためにラップして保存しましょう。
- 常温：1日
- 冷蔵：3日
- 冷凍：2週間
賞味期限はご参考のため、完成後は出来るだけお早めにお召し上がりください。
まとめ
電子レンジで仕上げる簡単ブラウニーをご紹介しました。想像以上に簡単に時短で美味しいブラウニーが完成してしまいます。お勧めです。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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