絶品!黒糖香るクラシック・ブロンディ|しっとり濃厚な簡単レシピ | パウンド・パウンド

絶品!黒糖香るクラシック・ブロンディ|しっとり濃厚な簡単レシピ

お菓子レシピ:焼き菓子
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今回は、黒糖のコクと香りを楽しめる「クラシック・ブロンディ」を作っていきます!

ブロンディは、ブラウニーの“ホワイト版”のようなお菓子。
チョコ感よりも、砂糖やバターの香ばしさ・コクを楽しむ焼き菓子です。

特に今回のレシピは、黒糖を使うことで、より深みのある味わいに。
しっとり、ねっとり感のある“王道ブロンディ”に仕上がります!

材料もシンプルで、混ぜて焼くだけ。
パウンド型で気軽に作れるので、普段のおやつにもぴったりです!


ブロンディってどんなお菓子?

ブロンディはアメリカ生まれの焼き菓子で、見た目はブラウニーに似ています。

ただし、ココアやチョコを主役にするブラウニーとは違い、
ブロンディは、

  • バター
  • 砂糖
  • バニラ
  • 小麦粉

などの風味を楽しむお菓子です。

そのため、今回のように黒糖を使うと、キャラメルっぽい深い香りが出て相性抜群!

高純度黒糖&粉末&安価という最強です。

ナッツを加えることで、食感のアクセントも楽しめます。


本レシピのポイント

  • 材料を混ぜて焼くだけの簡単手順!
  • 黒糖のコクがしっかり感じられる
  • パウンド型で気軽に作れる

絶品!黒糖香るクラシック・ブロンディ|しっとり濃厚な簡単レシピ

Servings

5

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

40

minutes

黒糖のコクとバターの香りが楽しめる、クラシックなブロンディレシピ。しっとり&ねっとり食感で、ナッツとの相性も抜群です。

材料:Ingredients

  • バター:60g

  • 卵:1個

  • 黒糖:80g

  • 薄力粉:60g

  • トッピング(ナッツ):適量

手順:Directions

  • 準備:パウンド型にはクッキングシートを敷いておきます(専用品があると楽です)。
  • レンジ可能な耐熱ボールにバターを入れてラップし、500Wで40秒ほど加熱し、少し溶かしてよく混ぜる。
  • 卵、黒糖を加えて、しっかり混ぜ合わせる。
  • 薄力粉を加え、ヘラで軽く混ぜる。
  • 生地を型に流し、ナッツなどを上にのせる。
  • 160℃に予熱したオーブンで約25分焼く。焼き上がったら、しっかり冷ます。
  • お好みの大きさに切り分けて完成!

レシピ動画:Recipe Video(字幕ONにしてね)

補足事項:Tips

  • 黒糖はしっかり混ぜる!
  • 焼きすぎ注意!(しっとり感大事)
  • 常温だと上にのせたナッツが少し切りにくいことがあるため、逆さまにしたり、冷蔵庫で冷やすと良いです。

あとがき

簡単なのに、バターと黒糖のコクがしっかり楽しめるブロンディが完成しました!

外は軽く香ばしく、中はしっとり濃厚。
気軽に作れるのに満足感が高い焼き菓子です。

コーヒーやミルクとも相性抜群なので、ぜひおやつタイムにお楽しみください!

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