ピーナッツクリームとホエイプロテインで作る！ショートブレッド風クッキー

ピーナッツクリームとホエイプロテインを使って、簡単に作れるクッキー風のお菓子を作ってみました。

食感はショートブレッド風で、香ばしいピーナッツの風味がしっかり！
材料も少なく、混ぜて焼くだけの手軽さが魅力です。

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本レシピのポイント

• ピーナッツクリームは風味の良いタイプを使うと仕上がりもぐっと美味しくなります。
• 混ぜて固めて焼くだけの簡単レシピ！
• ホエイプロテイン（プレーン）を使って、手軽にたんぱく質も補えます。

ピーナッツの香ばしさとやさしい甘さがちょうど良く、サクッと軽い食感に仕上がります。

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ナッツとホエイプロテインの2つだけでは無理なのか？

残念ながら無理でした。

甘さが足りず、しかも生地がポロポロでまとまらない…。

この手の焼き菓子は、やはり少しの薄力粉が必要なようです。粉がつなぎになって、香ばしさと食感のバランスが取れます。

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アレンジレシピ

生地に砕いたピーナッツを混ぜて焼くと、さらに香ばしくておいしい！

ザクザク食感が加わって、クッキーらしさがアップします。
※作り方や加熱時間は同じでOK。

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あとがき

思いつきで作ってみたけれど、想像以上においしくできてびっくり。
ピーナッツのコクとホエイの風味が相性ぴったりで、ちょっとしたおやつにもおすすめです。

気に入ったら、2倍量でまとめ焼きしても良いかも。
コーヒーや紅茶と一緒にどうぞ！