子供から大人まで楽しめる！手軽に作れて、見た目も可愛いチョコマフィンの作り方をご紹介します。忙しい日でも、ちょっとした手土産やおやつにぴったりです。
- 丁度いい大きさのマフィン6個分です！（参考で8個分もあり）
- 持ち運びしやすいのでバレンタインなどで配っても良いですね！（冬場なら1日常温でも余裕で平気でしょう！）
チョコマフィンを作ろう！
材料（6個分）
まずは材料を揃えましょう。
- バター：30g
- 砂糖：70g
- 卵：1個
- サラダ油：30g
- 牛乳：60g
- （粉類）薄力粉：100g
- （粉類）ベーキングパウダー：3～4g
- （粉類）純ココア：15g
- （お好み）チョコ：適量
作り方
０．事前準備
- 粉類（薄力粉、ベーキングパウダー、純ココア）をざっくり混ぜておきます。
- オーブンを160℃に余熱します。
１．生地作り
- レンジ可能なボウルにバターを入れ、レンジで柔らかくします（10秒～20秒でOK）。
- 砂糖を加え、よく混ぜます。
- 卵、サラダ油を加え、よく混ぜます。
２．粉類を投入
- 粉類、牛乳の一部を加え、ざっくり混ぜます。
- 残りの牛乳も加え、全体を均一にします。
- お好みでチョコチップを混ぜ込みます。
３．マフィンカップに流し込む
- マフィンカップに生地を均等に入れます。
- トッピング用のチョコを上に散らすと、仕上がりがさらに華やかになります。
４．焼成（160℃で約30分）
- 余熱したオーブンで160℃、約30分焼きます。
- 焼き上がったらしっかり冷まして完成！
8個分の場合
全体的に1.3倍すれば可能です。
- バター：40g
- 砂糖：95g
- 卵：1個（Lサイズ）
- サラダ油：40g
- 牛乳：80～90g
- （粉類）薄力粉：130g
- （粉類）ベーキングパウダー：4g
- （粉類）純ココア：20g
- （お好み）チョコ：適量
作り方は同じです。
- 少し温めたバター＋砂糖を混ぜたら、卵、サラダ油も入れてよく混ぜます。
- 粉類と牛乳を少しずつ入れて混ぜ、チョコチップ入れて、型に流して160℃で約30分焼けば完成です。
プレゼントやアレンジを楽しもう！
チョコマフィンはそのままでも十分美味しいですが、ひと工夫加えて特別感をプラスしてみましょう。
プレゼント用ラッピング
カップのまま透明の袋に入れ、リボンを添えるだけで手作り感たっぷりのギフトに！
トッピングアレンジ
- 粉砂糖をふりかけて雪のような仕上がりに。
- 生クリームやアイスを添えてカフェ風デザートに。
試しに、、中身に生チョコを配置
型に流した後に、生チョコを配置して、焼いてみました。
→ なんちゃって「フォンダンショコラ」風のチョコマフィンが誕生しました・・・！
正式レシピには適わないけど、”風”にはなりました。
保存は？日持ちは？
個人作成のため出来るだけ気をつけましょう！
- 焼き菓子ですので、冬場であれば常温で1日はいけるでしょう。
- それ以外は冷蔵保存で2日～3日が無難でしょう。
- 冷凍は可能です。
上記内容は参考情報として個人責任でお願いします（生焼けだったり砂糖控えめにするとダメですよ）。
バターの代わりに生クリーム100mlでも作れる！
バター、牛乳が無いけど、何故か冷蔵庫に生クリームが100mlあった！（どんな冷蔵庫だよ！）
- 卵：1個
- 砂糖：70g
- サラダ油：20g
- 生クリーム：100ml (≒100g)
- （粉類）薄力粉：100g
- （粉類）ベーキングパウダー：3～4g
- （粉類）純ココア：15g
- （お好み）チョコ：適量
さぁ、作りましょう！（ほぼ同じ流れですがこっちのほうが楽かな）
０．事前準備
- 粉類（薄力粉、ベーキングパウダー、純ココア）をざっくり混ぜておきます。
- オーブンを160℃に余熱します。
１．材料を混ぜよう
- ボールに卵を入れて溶いたら、砂糖、サラダ油、生クリームも入れてよく混ぜる。
- 粉類を入れてヘラで切り混ぜる。
- お好みでチョコチップを入れよう（ぜひ入れよう）
２．マフィンカップに流し込む
- マフィンカップに生地を均等に入れます。
- お好みでトッピング用のチョコを上に散らすと、仕上がりがさらに華やかになります。
４．焼成（160℃で約30分）
- 余熱したオーブンで160℃、約30分焼きます。
- 焼き上がったらしっかり冷まして完成！
最後に
手作りのお菓子は、食べる人にも作る人にも幸せを届けてくれます。このチョコマフィンレシピは、失敗しにくくアレンジも自由自在。お子さんと一緒に作ったり、友人へのプレゼントにしたり、いろんなシーンで活用できます。
ぜひ、このレシピで「手作りの楽しさ」と「美味しさ」を体験してくださいね！
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