クリスマスの定番菓子として知られる「パネトーネ」。
本来は専用の発酵種（パネトーネ種）を使って、じっくり時間をかけて作るパン菓子ですが……正直、ちょっとハードルが高いですよね。

そこで今回は、ホームベーカリーを使って、できるだけ簡単に作る「パネトーネ風」レシピに挑戦してみました。
分量は約0.9斤。早焼きコースを使うので、思い立ったらその日のうちに完成します。

「それっぽい雰囲気を楽しみたい」「ドライフルーツ入りの甘いパンが食べたい」
そんなときにちょうどいいレシピです。

本レシピのポイント

手間をかけすぎず、雰囲気を楽しむのが今回のテーマです。

ホームベーカリーで簡単！早焼きパネトーネ風レシピ（約0.9斤）

Difficulty: Easy

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

hours

ホームベーカリーで簡単！（約1斤弱）

準備：ドライフルーツは5mm角以内に刻んでおく。
※軽く湯通しして少量のラム酒を混ぜても良いが、水分はしっかり拭き取ること。
パンケースに羽をセットし、材料を次の順番で入れる。
→ ドライイースト、強力粉、バター、砂糖、塩、卵、牛乳
※順番は大事。ドライイーストは自動投入でも可。
ホームベーカリーの早焼き（具入り）コースを選んでスタートする。
※早焼きで約2時間ほど。
途中でアラームが鳴ったら、ドライフルーツを入れて再スタート。
焼き上がったら取り出す。
※直後はかなり熱いので、数分置いてからパンケースから外す。
スライスし、お好みでクリームなどを添えて完成。