フルグラ・ごろグラ活用「パウンドケーキ」のレシピ

栄養素が豊富な「フルグラ（カルビー）」や「ごろグラ（日清）」は美味しいですけど、飽きて余ってしまうことがあります。本記事ではフルグラやごろグラを「パウンドケーキ」に混ぜ込んで、美味しくいただくレシピをご紹介します。

作り方

「1」材料・準備

材料	量	補足
フルグラ or ごろグラ	100g	ごろグラお勧めです。 ごろグラならもう少し増やしてもOK。
(A) バター	50g	無塩/有塩どちらでも。
(A) 砂糖	40g	お好みの種類で。 （私はてんさい糖を愛用）
卵	1個	常温で準備、Lサイズお勧め。
(B) 薄力粉	50g
(B) ベーキングパウダー	2g
(お好み) ラム酒	10ml	仕上げに塗ります。 あると風味が違います。

道具	用途・補足
パウンド型	パウンド型用のクッキングシートがあると便利です。
ボール	2つぐらい。 （1個はレンジ可があると良い）
ヘラ	混ぜる用
オーブン	160℃で焼きます。

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「2」ボールに各種材料を入れて混ぜていきます。

「3」フルグラも混ぜて型に入れてオーブン160で30分程度焼きます。

普通のパウンドケーキとは異なり、食べ応えがあります。「ごろグラ」を使った場合は、カリっとした部分があって食感も美味しいです。また、風味豊かなバターの香りともマッチします。

上の写真は「ごろグラ」の場合でしたが、「フルグラ」を使った場合は次のようになります。フルグラはコーンフレーク系が多めのため、ぎっしり系な仕上がりとなります。

保存について

乾燥しないようにラップでしっかり包んで保存します。

Memo

ここでは個人的な雑記を残しておきます。

＜ホワイトチョコレート入り＞
バターを少し減らした変わりに、ホワイトチョコレートを入れて、ミルキー感を狙ったみたけど、ミルキー感は皆無だった。だったら、ホワイトチョコレートは生地に混ぜ込まないで、ケーキ表面にコーティングしたほうが良いかなって思う。

まとめ

今回はフルグラを入れて、栄養価を高めたパウンドケーキのレシピをご紹介しました。普通のパウンドケーキのようなしっとり感がありませんが、食べ応えはあります。バターの香りも良くとても美味しくいただけます。