メルベイユってお菓子、ありますよね。
サクサクのメレンゲにチョコ入りクリームを挟んだやつ。
…なんですが、正直メレンゲ作るのがちょっと面倒。
ということで今回は、
あの“クリーム部分だけ”を楽しむ簡単アレンジです。
やることはシンプルで、
ホイップクリームに削ったチョコを混ぜるだけ。
これが意外と「ちゃんとメルベイユっぽい味」になるんですよ。
本レシピのポイント
・ホイップクリーム＋削りチョコだけの超シンプル構成
・そのまま食べてもデザートとして成立
・ココアをかけるだけで一気に“それっぽく”なる
・ロールケーキやクレープにも相性◎
メルベイユ風チョコクリーム｜混ぜるだけの簡単レシピ
Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutes削ったチョコを混ぜるだけ。メルベイユ風の軽いチョコクリーム。単体でもアレンジでも使える万能クリーム。
材料：Ingredients
ミルクチョコ：20g
生クリーム（植物性でも可）：100g
砂糖：10g弱
ココアパウダーなど：適量
手順：Directions
- ミルクチョコをおろし器や包丁で細かく削る。
- 生クリームに砂糖を加え、ツノがお辞儀するくらいまでホイップする（冷やしながらがポイント）。
- ホイップクリームに削ったチョコを加えて軽く混ぜたら完成。
- お好みでココアパウダーを振りかける。
- ロールケーキのクリームにも良し。
補足事項：Tips
- 削り方はいろいろ（もっと粗くても良し）
- しっかりと冷やしながらホイップ。
あとがき
メレンゲなしでも、ちゃんと“美味しいところ”は味わえます。
むしろ手軽さで言えば、こっちの方が出番多いかもしれません。
とりあえず一度作って、
余ったら何かに挟む、塗る、凍らせる。
そんなゆるい使い方がちょうどいいお菓子です 👍
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