プロテインバーの作り方!ピーナッツクリーム×ナッツで高たんぱくスナック

お菓子レシピ:その他
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ナッツ入りのプロテインバーを作ってみました!
ホエイプロテイン(プレーン)を使った、さくさく食感で軽めの口当たりのおやつです。
材料もシンプルで、混ぜて焼くだけ。忙しいときの間食にもぴったりです。


本レシピのポイント

  • ホエイプロテイン(プレーン)を使用。甘さ控えめで軽い仕上がりに。
  • ピーナッツクリームは風味がしっかりしたものを選ぶと、香ばしさがぐっと引き立ちます。(例:アヲハタのピーナツクリームなど)
  • 焼き加減は「さっくり」仕上げを意識して、長く焼きすぎないのがコツです。
使ったホエイプロテイン(プレーン)です。

プロテインバーの作り方!ピーナッツクリーム×ナッツで高たんぱくスナック

Difficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes

約4本分(少なめ)

材料:Ingredients

  • ピーナッツクリーム:20g

  • ホエイプロテイン(プレーン):10g

  • 薄力粉:10g

  • 砂糖:10g

  • 牛乳または水:10g弱(約8gが目安)

  • ナッツ類:適量

手順:Directions

  • ボウルにピーナッツクリーム、ホエイプロテイン、薄力粉、砂糖を入れてざっと混ぜる。
  • 牛乳を少しずつ加えながらまとまりを出す(目安8g程度)。
  • ナッツ類を加えてさっと混ぜる。
  • クッキングシートの上に1cm程度の厚さに押し広げ、ヘラで適当な間隔に分ける。
  • 160℃に予熱したオーブンで約13分焼く。焼き上がったらそのまま冷まして完成!ピーナッツの香ばしさとナッツの食感が抜群。
    軽くて食べやすい「さくっとプロテインバー」の出来上がりです!

補足事項:Tips

  • 加熱しすぎに注意しましょう。
  • ピーナッツクリーム20gの代わりに、サラダ5gにしても良い。(ただし風味は落ちる)

サラダ油で代用してアレンジレシピ

ナッツ入りのキャラメルを使って「プロテインバー」です。

  • サラダ油:5g
  • 砂糖:10g
  • ホエイプロテイン:10g
  • 薄力粉:10g
  • 牛乳:約8g
  • キャラメル:適量(4粒など)

作り方はほぼ同じです。

  1. キャラメルは少し温めて刻んでおく。
  2. 材料を混ぜて、成型して、オーブン160℃で10分強焼いたら完成です!
混ぜる。
成型した(この時は手で)
完成した

サラダ油でも作れるけど、風味は落ちます。

失敗作や雑談

最初は、バター・卵・ベーキングパウダー入りで作ってみたんですが……結果は「もそもそっとしたホットケーキ風」に。これは失敗でした(笑)
(砂糖・薄力粉・卵・ベーキングパウダーを入れた時点で、しっとり系になりますね)

材料まぜまぜ
ナッツ豆乳
伸ばす(シュトーレンみたい)
ど~んと焼き上がり。
プロテインバー・・・?

→ あと焼きすぎですね・・・。


もしアレンジしたいなら、仕上げにチョコレートやキャラメルを少しかけるのがおすすめ。
ほんのりスニッカーズ風になっておいしいです!


あとがき

とても手軽に作れて、プロテイン補給にもぴったりなおやつです。
気に入ったら2倍量で作るのもおすすめ!
ピーナッツの香ばしさとナッツの食感がクセになりますよ。

ぜひ、休憩時間のおともにどうぞ!

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