2025年もさつまいもを育ててみた｜プランターと土嚢のミニ家庭菜園

2025年も、懲りずにさつまいもを育てた。
規模は相変わらずのミニマム構成で、プランター1個＋土嚢1個。
畑？ない。
広い庭？ない。
でも、さつまいもへの情熱だけは毎年しっかりある。

「少量でもいいから、自分で育てたさつまいもを焼き芋にしたい」
そんな気持ちで、今年もシーズンインだ。

苗の入手と植え付け（4月下旬）

苗は、某売買サイトからバイオフリーの紅はるかを入手。
紅はるかは甘さが安定していて、焼き芋向き。家庭菜園向けの優等生だ。

今回は、

という布陣でいく。

土はというと、去年使った土を再利用。
さすがにそのままは不安なので、

を混ぜて軽くリフレッシュしておいた。
新品の土じゃなくても、さつまいもは案外たくましい。

栽培中の作業は、かなりシンプル。

そう、さつまいもは基本的に追肥不要。
むしろ肥料を与えすぎると、ツルばかり元気になって肝心の芋が育たない。
ここはグッと我慢だ。

そして11月、いよいよ収穫。

今年は――
虫食い、回避！

これだけでもかなり嬉しい。
掘り上げてみると、サイズもそこそこ良好。

結果は、

プランター＋土嚢栽培としては、十分すぎる成果じゃないだろうか。
「ちゃんと芋になってる」
この瞬間が、家庭菜園のいちばんのご褒美だ。

収穫したさつまいもは、すぐには食べない。
ここは我慢して、約1か月ほど寝かせる。

こうすることでデンプンが糖に変わり、甘さが増す。
待つ時間も、焼き芋へのスパイスだ。

12月。
満を持して、いつも通り焼き芋に。

結果は――
ホクホク感とねっとり感のバランスが最高。
自分で育てた補正もあって、うまさは倍増だ。

「今年も成功したな」
そう思える一本だった。

また来年も、
プランターと土嚢で、
静かにさつまいもと向き合うかもしれない……。

たぶん、やるな 🍠