今回はクックパッドで紹介されている人気の「サーターアンダギー」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。
サーターアンダギーって？
サーターアンダーギーは、沖縄県の揚げ菓子の一種。首里方言で、サーターは砂糖、アンダーギーはアンダ（油）+アギ（揚げ）+語尾を伸ばすことで「油で揚げたもの」という意味になる。その名の通り砂糖を使用した生地を用いる球状の揚げドーナツである。(*1)
通常の穴が開いたドーナツ（例えばオールドファッションドーナツ）との主な違いは形状です。他に、サーターアンダギーは卵が多めの配合であったり、黒糖を使う、等ありますが実際の定義は曖昧です。
サーターアンダギーの場合も爆発を防ぐためにベーキングパウダーや砂糖の省略や減らしはお控えください（ホットケーキミックスは大丈夫です）。
では早速！
(つくれぽ 2804件) 本場で教わったサーターアンダギー
本場で教わったサーターアンダギー
本場で教わったサーターアンダギー by kmukuchap
レシピ殿堂入り感謝！沖縄に行ったときに地元の方から教わりました。カリッとしていて、甘い黒糖の風味がとても美味しいです！
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- 手に油を塗ると丸めやすいです。
- レシピ動画あります。
(つくれぽ 179件) 材料３つ❗HMで簡単サーターアンダギー
材料３つ❗HMで簡単サーターアンダギー
材料３つ❗HMで簡単サーターアンダギー by Qooちゃん大好き
話題入り感謝です✌材料３つなのにサーターアンダギー作れます(*´∀`)♪美味しいですよ～
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- シンプル材料です。
- こねていると、ちゃんとまとまります。
(つくれぽ 518件) ボール1つ＊本場沖縄のサーターアンダギー
ボール1つ＊本場沖縄のサーターアンダギー
ボール1つ＊本場沖縄のサーターアンダギー by イチ姫サン太郎
つくれぽ500感謝＊土曜日のすぐに作れる我が家のおやつ
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- ワンボールで出来上がります。
- 色々なお砂糖でお試しあれ。
(つくれぽ 1725件) 簡単おやつHMで☆サーターアンダギー
簡単おやつHMで☆サーターアンダギー
簡単おやつHMで☆サーターアンダギー by kinarico
手軽に出来て美味しいおやつ。お友達が来る時に短時間で出来る我が家の定番。祝☆書籍掲載！ つくれぽ1500件突破しました！
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- おやつに最適です。
- 簡単に出来上がります。
(つくれぽ 322件) サクサク！！簡単！ぷちサーターアンダギー
サクサク！！簡単！ぷちサーターアンダギー
サクサク！！簡単！ぷちサーターアンダギー by 河埜玲子
少ない材料であっという間！プチサイズなのでサクサク部分がいっぱい♥サクサクカリカリ食感が止まらない！
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- 低コストで作るのも片付けも簡単です。
(つくれぽ 142件) 本場の味☆黒糖サーターアンダギー☆
本場の味☆黒糖サーターアンダギー☆
本場の味☆黒糖サーターアンダギー☆ by Ｃｈｉｋａｙａｎ
沖縄の定番！ 2013.04.02話題入り！作ってくださった皆さんに感謝です♪
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- 現地の人に教わったレシピです。
- 黒糖たっぷりです。
(つくれぽ 149件) HMで本格サーターアンダギー
HMで本格サーターアンダギー
HMで本格サーターアンダギー by みるひー
沖縄のオバアのサーターアンダギーは、外はカリカリッと硬くて中はミッシリ詰まってるんです！！
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- 生地をしっかり休ませて低温で揚げましょう。
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