サーターアンダギーの人気レシピ集(クックパッドより厳選チョイス)

CookPad人気のお菓子レシピ集
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今回はクックパッドで紹介されている人気の「サーターアンダギー」レシピをご紹介します。ご紹介の中には、つくれぽ1000以上の「殿堂入り」のお菓子レシピも含まれます。

サーターアンダギーって?

サーターアンダーギーは、沖縄県の揚げ菓子の一種。首里方言で、サーターは砂糖、アンダーギーはアンダ(油)+アギ(揚げ)+語尾を伸ばすことで「油で揚げたもの」という意味になる。その名の通り砂糖を使用した生地を用いる球状の揚げドーナツである。(*1)

*1:wikipediaより引用

通常の穴が開いたドーナツ(例えばオールドファッションドーナツ)との主な違いは形状です。他に、サーターアンダギーは卵が多めの配合であったり、黒糖を使う、等ありますが実際の定義は曖昧です。

サーターアンダギーの場合も爆発を防ぐためにベーキングパウダーや砂糖の省略や減らしはお控えください(ホットケーキミックスは大丈夫です)。

では早速!


(つくれぽ 2804件) 本場で教わったサーターアンダギー

本場で教わったサーターアンダギー

本場で教わったサーターアンダギー by kmukuchap
レシピ殿堂入り感謝!沖縄に行ったときに地元の方から教わりました。カリッとしていて、甘い黒糖の風味がとても美味しいです!
材料
  • 薄力粉
  • 黒糖(砂糖)
  • ベーキングパウダー
  • サラダ油
  • 揚げ油

  • 手に油を塗ると丸めやすいです。
  • レシピ動画あります。

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(つくれぽ 179件) 材料3つ❗HMで簡単サーターアンダギー

材料3つ❗HMで簡単サーターアンダギー

材料3つ❗HMで簡単サーターアンダギー by Qooちゃん大好き
話題入り感謝です✌材料3つなのにサーターアンダギー作れます(*´∀`)♪美味しいですよ~
材料
  • ホットケーキミックス
  • 砂糖
  • 揚げ用油

  • シンプル材料です。
  • こねていると、ちゃんとまとまります。

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(つくれぽ 518件) ボール1つ*本場沖縄のサーターアンダギー

ボール1つ*本場沖縄のサーターアンダギー

ボール1つ*本場沖縄のサーターアンダギー by イチ姫サン太郎
つくれぽ500感謝*土曜日のすぐに作れる我が家のおやつ
材料
  • 砂糖
  • 牛乳お好みで
  • 薄力粉
  • ベーキングパウダー

  • ワンボールで出来上がります。
  • 色々なお砂糖でお試しあれ。

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(つくれぽ 1725件) 簡単おやつHMで☆サーターアンダギー

簡単おやつHMで☆サーターアンダギー

簡単おやつHMで☆サーターアンダギー by kinarico
手軽に出来て美味しいおやつ。お友達が来る時に短時間で出来る我が家の定番。祝☆書籍掲載! つくれぽ1500件突破しました!
材料
  • ホットケーキミックス
  • 薄力粉
  • 上白糖
  • 全卵
  • 牛乳(卵の大きさによって調節)
  • サラダ油

  • おやつに最適です。
  • 簡単に出来上がります。

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(つくれぽ 322件) サクサク!!簡単!ぷちサーターアンダギー

サクサク!!簡単!ぷちサーターアンダギー

サクサク!!簡単!ぷちサーターアンダギー by 河埜玲子
少ない材料であっという間!プチサイズなのでサクサク部分がいっぱい♥サクサクカリカリ食感が止まらない!
材料
  • 砂糖
  • サラダ油
  • 薄力粉
  • ベーキングパウダー
  • 揚げ油

  • 低コストで作るのも片付けも簡単です。

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(つくれぽ 142件) 本場の味☆黒糖サーターアンダギー☆

本場の味☆黒糖サーターアンダギー☆

本場の味☆黒糖サーターアンダギー☆ by Chikayan
沖縄の定番! 2013.04.02話題入り!作ってくださった皆さんに感謝です♪
材料
  • 小麦粉
  • 粉末黒糖
  • ベーキングパウダー
  • サラダ油
  • 揚げ油

  • 現地の人に教わったレシピです。
  • 黒糖たっぷりです。

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(つくれぽ 149件) HMで本格サーターアンダギー

HMで本格サーターアンダギー

HMで本格サーターアンダギー by みるひー
沖縄のオバアのサーターアンダギーは、外はカリカリッと硬くて中はミッシリ詰まってるんです!!
材料
  • ホットケーキミックス
  • 薄力粉
  • 砂糖
  • 卵(M)
  • サラダ油

  • 生地をしっかり休ませて低温で揚げましょう。

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