今回は電子レンジで作り上げる「チョコ蒸しパン」レシピをご紹介します。ココアパウダーではなく、「板チョコ」を使うレシピとなります。手作りだからこそ、甘さは控えめにして優しい味わいに仕上げます。
作業開始から食べれるまで15分程度で出来ちゃいます。写真では約7cm×5cmカップで作ってますが、タッパーでまとめて作ることも出来ます。
タッパーの場合は上下にラップをしいて2分チンでOKです。類似レシピをご紹介します。
材料や道具の準備
材料（カップ5個分）
| 材料 | 量 | 補足 |
|---|---|---|
| 牛乳 | 20ml | |
| チョコレート | 50g | 板チョコ1枚分。 |
| 卵 | 1個 | M/L問わず。 |
| 砂糖 | 大さじ2(約18g) | 粉末タイプなら何でもOK。 (私は粉末の甜菜糖を愛用してます) |
| 薄力粉 | 60g | |
| ベーキングパウダー | 小さじ1(4g) |
道具
| 道具 | 用途・補足 |
|---|---|
| 耐熱ボール | 混ぜる用 |
| 泡立て器 | 混ぜる用 |
| カップ | 電子レンジ可。 75mm×55mmカップで5個ぐらいです。 |
| 電子レンジ |
作り方
１．耐熱ボールに「チョコレート」「牛乳」を入れて電子レンジ600ｗで30秒～40秒チンして泡立て器でゆっくりと良く混ぜます。
加熱し過ぎると分離することがあるため注意します。
２．続けて耐熱ボールに「卵」「砂糖」を入れて良く混ぜ、さらに「薄力粉」「ベーキングパウダー」を入れて良く混ぜます。
薄力粉は振るわなくてもOKです（生地が固めのため結構混ざります）。
３．カップの1/3程度、生地を流し入れます。ラップをふんわりかけて電子レンジ600wで30秒チンします。取り出して荒熱が取れれば食べれます。
加熱ムラを防ぐために1個ずつチンしましょう。まとめてタッパーで加熱する場合は2分チンします（タッパーにラップをしいて、上にもラップを軽く被せます）
完成です！お疲れ様でした！
カップからも綺麗に外すことが出来ます。
保存（賞味期限）
基本は出来立てを食べちゃいましょう。すぐに食べない場合はラップで包むか、ビニール袋に入れて、乾燥しないように保存します。
- 常温：2日
- 冷蔵：3日
- 冷凍：-
賞味期限はご参考のため、完成後は出来るだけお早めにお召し上がりください。
感想・考察
本レシピの考察・感想を書いておきます。ご参考までに。
卵を使わないで作ることも出来るかな？
牛乳20ml→牛乳60mlぐらいに変更で出来るよ。ただ、卵を使わないと固まりが少し悪くなるので、取出したり食べるときにポロポロこぼれやすいので注意！
まとめ
板チョコで作る簡単チョコ蒸しパンをご紹介しました。甘さやチョコの風味は控えめですが、市販品にはない優しい味わいをご家庭で。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。是非作ってみてください。
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